| Soms ontdek je rare dingen. Want je verwacht toch niet zomaar een nog werkende grasmaaier te ontdekken. Maar ik zag deze toch echt bij ons in de buurt.
De eigenaren zijn zeker te oud of te moe om nog gras te maaien. En alleen stenen in de tuin is toch ook niet je dat. Dus besluit je kunstgras te nemen. Lijkt het nog wat. Een potje plastic geraniums en het feest is compleet. Nou ja, je moet er maar op komen… en ieder zijn meug! |
 |
Category Archives: Hobbies
Lente
| Afgelopen zondag was het lekker weer om wat in de tuin te doen. Kleine dingen, zoals de hortensiabloemen van vorig jaar eruit te knippen. En alvast te genieten van wat er binnenkort komen gaat. Want deze knoppen in de Blauwe regen beloven toch heel wat moois. En als de zon nou nog een beetje blijft schijnen… |  |
Deel dit op:
Recept
 Ik gebruikte deze voorgekookte bietjes (van AH), maar verse kopen en zelf koken kan natuurlijk ook prima! |
Bietjes op z’n Frans Voor 2 personen: 500 gram gekookte bietjes 1 kleine rode ui 125 magere spekblokjes ca. 75 gram Camembert 3-4 bosuitjes 400 gram krielaardappeltjes 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel (appel)azijn peper, zout 1 eetlepel niet scherpe mosterd |
Wij kregen in de Auvergne een klein potje Verveine mosterd cadeau. De mosterd is prachtig zachtgroen en heeft een uitgesproken, wat bloemige, smaak. De combinatie van de zoete bietjes en deze mosterd is heerlijk en daarom noemde ik deze salade “op z’n Frans”. Maar ik denk dat elke niet al te scherpe mosterd ook een goede combi vormt.
Bak de spekblokjes uit, tot ze bruin, maar niet te hard zijn.
Maak in een grote glazen schaal de dressing van azijn, peper, zout en een flinke lepel mosterd.
Voeg de olie toe en klop tot een mooie gladde saus.
Snipper de rode ui en doe deze bij de dressing.
Snijd de bietjes in blokjes van ongeveer 1 cm.
Kook de aardappelschijfjes gaar.
Snij de bosuitjes tot fijne ringetjes.
Voeg de spekblokjes en bietjes aan de dressing toe en meng alles goed door.
Schep de aardappelschijfjes voorzichtig door de bietjes en verdeel over 2 borden.
Snijd de camembert (of vergelijkbare kaas) in stukjes en verdeel over de salade.
Strooi de bosuitjes over de borden en serveer.
EET SMAKELIJK!!
Deel dit op:
Gelezen
Gelezen heb ik altijd wel, maar nu lees ik wat meer. Lekker rustig op de bank, thee ernaast en je dan verliezen in een mooi of leuk verhaal. Ik kende de schrijver Colm Toíbím niet. Maar Bettie schreef over Nora en was zeer positief.
 |
Gek genoeg is het verhaal helemaal niet meeslepend, er gebeurt vrij weinig lijkt het. Maar dat is toch niet helemaal waar. Nora, moeder van twee (pre)puberzonen en twee bijna volwassen dochters, is weduwe geworden. En dat zet haar hele leven op z’n kop. Ze verliest niet alleen haar man, maar ook haar hele zekerheid van bestaan. Nu moet ze zelf beslissingen nemen en daarover kan ze nog wel eens tobben. Maar allengs zie je haar groeien. Ze neemt besluiten, gaat werken, maakt vrienden en vriendinnen en vindt zo haar eigen weg. En ontworstelt zich aan het benauwende, zeer katholieke, Ierse bestaan in de jaren 60.
Zeer lezenswaard! |
Deel dit op:
Recept
Deze taart maakte ik afgelopen zaterdag. Sinds onze jongste vegetarisch eet, heb ik me wat meer verdiept in allerlei recepten. Voor mijn verjaar dag kreeg ik van hem het boek PLENTY van Yotam Ottolenghi. En dan maak je daar natuurlijk iets uit als hij komt eten 😉
Het recept is goed van te voren klaar te maken, wel nogal bewerkelijk. En meneer Ottolenghi heeft natuur een afwasbrigade, dus maakt hij heel wat kommen vuil. Beetje organiseren in je eigen keuken kan geen kwaad.
Maar het resultaat is een plaatje en het smaakt bijzonder verrukkelijk!
| Tarte Tatin van aardappelen Voor 4 personen: 600 gram krieltjes (in de schil) 200 gram cherrytomaatjes, gehalveerd 1 grote ui, in dunne ringen 200 gram of 4 plakjes bladerdeeg, uitgerold tot 3 centimeter groter dan de quichevorm 150 gram harde geitenkaas, in plakjes 40 gram suiker 10 gram boter blaadjes van 6 takjes tijm of 3 takjes oregano olijfolie zout en peper |
 |
Verwarm de oven voor op 130 °C. Leg de tomaatjes op een met aluminiumfolie beklede bakplaat, met het snijvlak naar boven. Doe er olijfolie, peper en zout over en zet 45-60 minuten in de oven. (Ga verder met stap 2, 3 en 4).
Kook de krieltjes een kwartiertje in water met zout. Snij ze doormidden. Van kleinere exemplaren snij je kapjes af, zodat ze allemaal ongeveer even groot zijn.
Verhit olijfolie in een pan en bak de ui met wat zout 10 minuten op niet te hoog vuur.
Vet de taartvorm in met olie. Leg bakpapier op de bodem.
Verhit de suiker en boter in een pan met dikke bodem. Roer totdat het een mooie karamelkleur heeft (ik voegde wat water toe, zodat het iets vloeibaarder werd). Giet de karamel over de taartvorm. Zet de vorm eventueel even op een klein vlammetje, zodat de karamel beter verdeelt. Strooi de oregano/tijm over de karamel.
Leg de krieltjes met de gesneden kant naar beneden op de karamel. Vul de openingen met tomaat en ui. Maal er peper en zout naar smaak overheen. Leg de geitenkaas erover.
Drapeer het bladerdeeg erover. Stop het deeg goed tussen de aardappeltjes en de rand. Prik het deeg her en der in met een vork.
Verwarm de oven voor tot 200 °C en bak de tarte tatin circa 25 minuten. Verlaag de temperatuur daarna naar 180 °C. Bak de taart nog 15 minuten.
Haal de taart uit de oven en laat 2 minuten of wat langer afkoelen. Leg een groot bord op de taartvorm en keer om.
EET SMAKELIJK!
Deel dit op:
Emancipatie
 |
Nadat ik de film Suffragette had gezien wilde ik het boek “De opstandigen” van Jo van Ammers-Küller wel weer eens lezen. Vroeger had ik het zelf, nu moest ik het uit de archieven van de bieb laten halen. Misschien zou het tegenvallen, het was al zo’n tijd geleden dat ik het las.
Maar nee, de geschiedenis van Miebetje Sylvain en de familie Coornvelt in Leiden boeide me nog steeds. En nog vreemder, sommige stukken tekst pasten nog helemaal in deze tijd. Want ook in de 19e eeuw klaagde men over “de jachtige tijd, waarin alles snel, snel moet.” En nog steeds moeten vrouwen toezien dat ze minder verdienen dan mannen. Nog altijd twijfelen vrouwen of ze het wel goed doen: werken, kinderen opvoeden en het huishouden runnen. De illustraties zijn niet echt mooi, maar het is wel leuk om zoiets weer opnieuw te lezen. |
Deel dit op:
Kerstkaart
Het kan nog net, een zelfgemaakte kerstkaart laten zien. Het is een “card in a box”, dus je ontvangt hem als kaart in een envelop. Maar dan klapt hij open. Ik heb hem met veel plezier gemaakt voor een kerstswap. Daarvoor kreeg ik een lijst met namen. Degene die onder mij stond, stuurde ik mijn kaart, die zeer in de smaak viel.
 Klikken is vergroten |
 Klikken is vergroten |
 |
Alleen had degene die boven mij stond (en mij dus een kaart had moeten sturen)het blijkbaar niet goed begrepen. Ik kreeg een ATC, waarop zelfs geen kerstwens stond.
Nadat ik op Facebook vertelde dat ik daarover nogal teleurgesteld was, kreeg ik gisteren uiteindelijk dan toch ook mijn kerstkaart. Ik zal maar zeggen “eind goed, al goed”. |
Deel dit op:
Cadeautjes
 |
Wat ook bij Kerst hoort, is het geven van kleinigheden. Geen grote cadeaus, maar kleine dingen en het liefst aan heel veel mensen. Dus zit ik in november al te knutselen en liggen er stapels “toffees” klaar om uit te delen bij de spellen- en Scrabbleclub. En voor de mede-cursisten van Leo. Dat ziet er toch gezellig uit?
Dat het dan een enorme rommel in mijn hobbykamer is, neem ik op de koop toe. Gelukkig is het hier nog maar vagelijk te zien op de achtergrond. |
Deel dit op:
Geuren
 |
Dat ik van koken en bakken hou, mag wel bekend zijn. Maar toch… bakken doe ik niet zo vaak en veel meer, want alles moet natuurlijk ook opgegeten worden. En elk pondje….. juist ja.
|
Maar met Kerst laat ik me het plezier niet ontgaan. En sta ik lange tijd in de keuken, te snijden, wegen, hakken, roeren… Alles puur natuurlijk en helemaal zelf gemaakt. Van de amandelspijs tot de sausjes. En nog veel meer. Dan geurt het zo heerlijk in huis.
Kerst-muziekje er bij, zachtjes mee neuriën. De leukste en lekkerste tijd van het jaar 😉
Deel dit op:
Zo doe je dat
Er wordt weer heel wat afgebakken. En zo’n mooie taart of lekkere koekjes zijn echt helemaal af, als je ze een beetje versiert. Met een mooi lijntje, of een fraaie tekst. Kijk hier hoe je dat doet:
