About KnutzEls

Hallo, dit is het weblog van KnutzEls. Samen met Leo woon ik in Rotterdam. Onze twee zonen zijn al lang volwassen en wonen elders. Ik heb vele hobbies, die allemaal min of meer creatief zijn. Maar ook reizen vind ik heerlijk, of het ver weg of dichtbij is. En tijdens die reizen fotografeer ik van alles onderweg. Ik hou ook nog van wandelen, lezen, puzzelen en naar muziek luisteren. Speciaal voor mijn 61e verjaardag kreeg ik dit blog van jongste zoon. Zijn vertrouwen in moeders IT-kennis is groot, maar hij blijft op de achtergrond als steun en toeverlaat bij technische problemen

Havermoutpap

Jongste zoon woont, zolang hij nog geen huis heeft, weer bij ons. En nog steeds heeft hij een voorliefde voor pap als ontbijt. Hij maakt meestal een luxere versie van de aloude havermoutpap. Dit is het recept:

1 kopje havermout
1,5 kopje melk
1 kopje kokosmelk
snufje zout
suiker of honing naar smaak

Doe havermout, melk en kokosmelk in een schaal aan de kook (in de magnetron). Goed roeren, ongeveer 1 minuutje laten doorkoken. Iets af laten koelen.

Ontbijt smakelijk!!

Spreuk van de week

Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

Iedereen wil terug naar de natuur, maar niemand wil te voet.
Anoniem

Oudhollands

Op het eiland Tiengemeten, zomaar langs de weg een stalletje met snoepjes. Geen mevrouw of meneer om de centjes in ontvangst te nemen, maar een busje waar je het in kon doen. Oudhollands snoep, op ouderwetse manier aan de man/vrouw gebracht en met een ouderwets vertrouwen in de eerlijkheid van de menschen 😉

Spelletje (22)

De diva van vorige week bleek moeilijk te vinden en niet zo bekend.
Slechts één goede oplossing, van Hanneke. Zij verdiende daarmee 1 punt!

Wie de schoonheid was: Ursula Thiess (15 mei 1924 – 19 juni 2010). Klik hier voor meer info.

Dit keer weer eens een oud stadsplan.

De vraag is natuurlijk: van welke stad is dit plan?

Antwoorden kunnen, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan:
spelletje@knutzels.nl

Fotoworkshop

Afgelopen zaterdag volgde ik een fotoworkshop bij André Nijenhuis, hier in Rotterdam.

Meestal zijn dergelijke cursussen voor mensen met een spiegelreflexcamera, maar dit keer was het juist toegespitst op de compactcamera.
Nou gebruik ik mijn cameraatje al een paar jaar en ik heb er duizenden foto’s meegemaakt.

Ik dacht dat ik er redelijk mee om kon gaan. Nou niet dus.
Om te beginnen adviseerde André om de digitale zoom uit te zetten. Inzoomen gaat veel beter op de computer met Adobe Elements of Photoshop.
En dat wat me altijd abacadabra leek, diafragmagrootte en sluitertijden, werd me door de uitleg ineens een stuk duidelijker.
Al met al een nuttige zaterdagmiddag!

En van dat Adobe Elements weet ik ook nog niet genoeg. Dat wordt de volgende cursus!

Aardbeien

Ze zijn er weer volop: aardbeien. En omdat ik vandaag niet al te ingewikkeld wil doen, hier een recept voor een snel dessert.

Fragole al vino bianco
(aardbeien met witte wijn)

voor 4 personen:
650 gram aardbeien
6 eetl. fijne witte suiker
1,25 ltr. witte wijn

Was de aardbeien, haal de kroontjes eraf en doe ze in een grote kom.

Bestrooi met de suiker en sprenkel de wijn erover.

Zet ze minstens één uur in de koelkast.

Haal de schaal een half uur voor het serveren uit de koelkast en verdeel de aardbeien over 4 bordjes. Geef er eventueel een bolletje vanille-ijs bij. Garneer met een takje verse munt.

Uit: Uit eten in Italië-Rome

Verjaardag

Vandaag zijn zowel oudste zoon als schoonzus jarig.
Zoonlief houdt niet zo van verjaardag vieren en koos voor een stedentrip, samen met zijn vriendin.
Schoonzus zit vandaag klaar met koffie en koek!

Allebei van harte gefeliciteerd!
Jorik en Daniëlle veel plezier in Berlijn en Tineke tot vanavond!

Spreuk van de week

Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

Wie als kind is gekreukeld, moet als volwassene leren strijken.
Anoniem

Wie als kind is gekreukeld, moet als volwassene leren strijken. Anoniem

Stank

Het stinkt er zo, dat je een bosje kruiden krijgt om aan te ruiken. Want het mooie zachte leer dat ze in Fez (Marokko) maken, wordt gelooid met urine en andere stinkende vloeistoffen. Het lijkt me dan ook een afschuwelijke karwei om daar te werken.