About KnutzEls

Hallo, dit is het weblog van KnutzEls. Samen met Leo woon ik in Rotterdam. Onze twee zonen zijn al lang volwassen en wonen elders. Ik heb vele hobbies, die allemaal min of meer creatief zijn. Maar ook reizen vind ik heerlijk, of het ver weg of dichtbij is. En tijdens die reizen fotografeer ik van alles onderweg. Ik hou ook nog van wandelen, lezen, puzzelen en naar muziek luisteren. Speciaal voor mijn 61e verjaardag kreeg ik dit blog van jongste zoon. Zijn vertrouwen in moeders IT-kennis is groot, maar hij blijft op de achtergrond als steun en toeverlaat bij technische problemen

Napraten

Vandaag moesten Leo en ik even uitrusten en napraten over het feestje van gisteren en de hectische dagen van vorige week. Want niet alleen was er feest, er gebeurde ook nog van allerlei minder gezelligs. Maar daarover vertel ik later wel. Nu eerst Leo’s verjaardagsfeest.

Bijna alle vrienden hadden gehoor gegeven aan de uitnodiging die Jorik ontworpen en verstuurd had. En dus werden op zaterdagmiddag allereerst de taarten met familie en vrienden aangesneden en opgegeten en werd er later met een glaasje bubbels geproost op nog vele gezonde en fijne jaren!
Daarna gingen we met z’n allen met de metro naar Koken in Rotterdam, waar we gezamenlijk het diner hebben klaar gemaakt. Oud en jong, volleerd kok of amateur tegen wil en dank, allemaal moesten we aan de bak. Leo kreeg de taak van supervisor en hield ons allen goed in de gaten. En onder leiding van Louise en haar assistenten kregen we het zowaar voor elkaar een compleet en heerlijk 3-gangen diner in elkaar te sleutelen. Tijdens het koken konden we heerlijk met elkaar praten en lachen, zodat het een ongedwongen en gezellig feest werd.
Na afloop was er nog genoeg tijd om thuis na te praten en de avond af te sluiten met een glaasje van het een of ander.

Zelfgemaakt

En hier ben ik nou zo druk mee geweest: Taarten bakken.
Alles is zelfgemaakt, de basis, de vullingen, de versieringen, ja zelfs de marsepein. Dankzij de recepten voor de marsepeintaart; chocolade biertaart en Victoria appeltaart en de instructies van 24Kitchen. Zoals ik deze week al schreef, ging er heel veel voorbereiding aan vooraf. Maar het was de moeite waard. Het komt niet zo vaak voor dat ik drie taarten tegelijk bak. We moeten uiteindelijk wel een beetje op onze lijn letten.
Maar gisteren en vandaag maken we een uitzondering. Hopelijk vindt de visite ze ook lekker.

Jarig

 

  Wat een schatje hè?
Dat is ie nog steeds hoor! Alleen wel een klein beetje veranderd. Want op deze foto was hij twee en hij werd 68 jaar geleden genomen.  Het is één van de zeer weinige foto’s die we nog hebben van Leo als kind. Want tja, midden in de oorlog was er niet zo’n behoefte aan foto’s.
Nu is dat wel anders.  Vandaag (en morgen) worden er vast en zeker tientallen foto’s gemaakt.Want Leo wordt vandaag 70 jaar!
Ook vanaf mijn blog dus:

Van
harte
gefeliciteerd!

Voorbereiding

Al maanden ben ik aan het voorbereiden. Recepten gezocht, uitgeprint, aangepast. Lijstjes gemaakt, opnieuw gemaakt en nogmaals herschreven. Spullen ingeslagen, gesorteerd, voorlopig in de berging gestald. Heb ik nou echt alles in huis, is aan alles gedacht?

Waarom? Dat blijft nog geheim. Nog even……, dan komt de aap uit de mouw!

Place Pigalle

Via de Squeezebox (internetradio) hoor je soms heel oude liedjes, die alleen nog maar op 78-toeren zijn uitgegeven. Vooral de franse nostalgische zenders hebben heel vaak van dit soort chansons. Als je geluk hebt, staat op het kleine schermpje wie en wat er ten gehore wordt gebracht.
Zoeken op YouTube leverde dit op:

Ook na al die jaren klinkt het toch nog fris en vrolijk.

Knopen

Het woord “knopen” heeft veel betekenissen. Maar ik denk natuurlijk meteen aan de knopen, die ik gebruik bij mijn naaiwerk. De challenge bij Crazy Amigo deze week was om zoveel mogelijk knopen te laten zien.
Laat ik nou net bezig zijn met een serietje kaarten met knopen en knoopjes erop. Dit is er één uit:

In Dutch there are many meanings for the word “knoop”. But I especially think of the buttons on my sewingsworks. This week Crazy Amigo asked us to make a work with buttons or knots. 

 

I just finished a little series of postcards with dresses and buttons. Here I show you one of them:

 

Echt geholpen!

Op Pinterest kom ik deze mooie foto tegen en natuurlijk wil ik graag weten hoe dit recept gemaakt wordt. Helaas, de site is in het Russisch.. Maar met Google-vertaal moet het toch niet zo moeilijk zijn om uit te vogelen over het hoe en wat.
Dus tekst gekopieerd en er de vertaalhulp op losgelaten. Nou, dat hielp me echt een end op weg:
Producten voor 4 porties:

400 g Pres spanak
5 eieren, en otdelny belttsi zhlttsi
50 g crème sirene
Zout naar smaak
3 el brashno
snuifje bakpulver
Plnka:
150 g crème sirene
3 skilidki chesn
Zout en mascherka
50g Parmezaanse nastrgan
12 Kiln Domat
 

Vanaf prigotvyane:
STARTUP furnata tot 180 graden.
Postavete Handvest voor de lever in tava met de grootte 23h32 zien
Varete spanaka 2 minuten vv vryascha water potopete eerste zwemmen van Ledeno Studena water.
Razbiyte in baden zhlttsite, sireneto room, zout, en bakpulvera brashnoto.
Ottsedete vodata van spanaka, narezhete e tot drebno en pribavete km yaychnata mengsel, razbrkayte.
Razbiyte op snyag belttsite, pribavete gi vnimatelno km ostanalata mengsel.
Izsipete Testot in tavat, zaravnete e en bak 10-12 minuten.
Smesete crème sireneto met naryazaniya op drebno of pasiran chesn, podpravete ss Sol mascherka smaak.
Postavete op werkhuis B vlot brokaat Handvest voor de lever.
Posipete vrhu het obilno nastrgan kaas.
Obrnete goreschoto Tetsu vrhu Golyama dska.
Priplznete van vrhu nastrganiya kaas.
Otlepete hartiyata voor cookies, namazhet gelijkmatig plnkata Kato kraischata verlaten vrij.
Razpredelete naryazanite op parcheta Domat Kiln.
Met pomoschta op hartiyata zaviyte vsichko voor blinden en verkillen.

Dit zal het dus wel niet worden voor het kerstdiner

Spreuk van de week

  Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

Je houdt niet op met lachen omdat je oud wordt;
je wordt oud omdat je ophoudt met lachen.

Michael Pritchard


Wet van Murphy

Herkennen jullie dit? Dat alle grote en kleine pech tegelijkertijd komt? Vrijdagochtend, manlief heeft met een vriend afgesproken om een dagje weg te gaan. Bij het tandenpoetsen breekt hij een stifttand, die verdwijnt door de afvoer. Snel de sifon eraf, maar helaas, tand niet meer te vinden. Sifon er weer opgedraaid, maar scheef, dus lekt ie. Leo naar het station gebracht, boodschappen gedaan. Thuis zelf geprobeerd sifon er op te draaien, maar het bleef lekken. Zo’n ding zit op een nogal ongemakkelijke plaats, dus lag ik op mijn knietjes te wurmen. Toen ik wilde opstaan zat ik zowat klem tussen wastafelkastje en douchecabine, zodat ik ietwat moeite had met omhoogkomen. Slappe lach, zodat ik helemaal niet meer op mijn benen kwam. Uiteindelijk toch gelukt, loodgieter gebeld en afspraak voor dinsdag gemaakt. Kwam wel niet zo goed uit, maar toch maar oké. Gelukkig was de telefoniste heel klantvriendelijk en wist zij later toch nog een loodgieter te strikken, die de wastafel diezelfde dag nog in orde maakt.
‘s-Avonds belt  Leo en vraagt of ik hem kan ophalen. Sta keurig op tijd bij het station, maar geen echtgenoot. Die was in slaap gevallen en belde even later schuldbewust dat hij al twee stations verder was. Ach, kan gebeuren, dus nog maar even wachten en het intussen alsmaar kouder krijgen. Hè ja, gelukkig daar is tie dan toch.
En alsof dat nog niet genoeg is, blijkt op zaterdagochtend dat het aanrechtkastje drijfnat is. Nu is het de keukenkraan die lekt…… Maar met wat improvisatie lukt het om daar een mouw aan te passen.

Zoveel onvoorziens, en dat allemaal met in het vooruitzicht een week waarin heel veel gedaan moet worden, wat niet uitgesteld kan. Willen jullie voor me duimen dat dit voorlopig de laatste pech was?