Kiwi

Posted on by
Toen in de jaren 80 de eerste kiwi’s bij de groenteman in de schappen lagen, vond ik het een heerlijke vrucht. Ik sneed ze door en lepelde het vruchtvlees eruit. Heerlijk, frisse zacht-zoete smaak, die een beetje aan kruisbessen deed denken.

Tegenwoordig ben ik er niet meer zo enthousiast over. Het fruit dat je nu koopt, is zo hard en onrijp dat het een hele tijd duurt voor het te eten is.

Zelfs het trucje om ze samen met een appel in een zak te doen, maakt ze niet lekkerder. Vorige week at ik er weer eens een. En hoewel ik best iets zuurs weet te waarderen, kneep hier mijn mond van samen. Voorlopig dus geen kiwi meer!!

Boze vogels

Posted on by

Hoewel ik probeer niet al te veel met mijn smartphone in de weer te zijn, heb ik sinds kort toch een verslavinkje. Want na de installatie van het uiterst domme spelletje “Angry Birds” wil ik steeds een level hoger komen. En dat kan soms heel lang duren.
Er bestaat ook een PC-versie van, maar die speel ik liever niet. Want dan kom ik nooit meer van die stoel af 🙁

Voor wie het spel niet kent, hier een impressie:

Ja, ja, ik weet het, niveau “diepe put” maar ach…. ik ben van de straat!

Kantfabriek

Posted on by
Gisteren was ik in Museum De Kantfabriek in Horst. De rit met de trein, helemaal naar de andere kant van het land, was het zeker waard. De Kantfabriek is een klein, maar leuk museum. Oude kantklos-machines, stoffen en kant en aan kant en textiel gerelateerde zaken staan opgesteld in een grote hal. Je waant je er echt in een fabriek, zeker wanneer de machines in werking worden gesteld.

Ik werd rondgeleid door een vriendelijke vrijwilliger. Hij vertelde me uitgebreid over de geschiedenis van de fabriek en liet de machines ook allemaal draaien. Onder luid lawaai rolde het kant uit de apparaten.Niet alleen de eigen collectie is te zien, ook worden regelmatig tentoonstellingen over allerlei textiele zaken georganiseerd.

Kijk voor meer info op de website van De Kantfabriek.

Havermoutpap

Posted on by

Jongste zoon woont, zolang hij nog geen huis heeft, weer bij ons. En nog steeds heeft hij een voorliefde voor pap als ontbijt. Hij maakt meestal een luxere versie van de aloude havermoutpap. Dit is het recept:

1 kopje havermout
1,5 kopje melk
1 kopje kokosmelk
snufje zout
suiker of honing naar smaak

Doe havermout, melk en kokosmelk in een schaal aan de kook (in de magnetron). Goed roeren, ongeveer 1 minuutje laten doorkoken. Iets af laten koelen.

Ontbijt smakelijk!!

Spreuk van de week

Posted on by
Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

Iedereen wil terug naar de natuur, maar niemand wil te voet.
Anoniem

Oudhollands

Posted on by

Op het eiland Tiengemeten, zomaar langs de weg een stalletje met snoepjes. Geen mevrouw of meneer om de centjes in ontvangst te nemen, maar een busje waar je het in kon doen. Oudhollands snoep, op ouderwetse manier aan de man/vrouw gebracht en met een ouderwets vertrouwen in de eerlijkheid van de menschen 😉

Spelletje (22)

Posted on by
De diva van vorige week bleek moeilijk te vinden en niet zo bekend.
Slechts één goede oplossing, van Hanneke. Zij verdiende daarmee 1 punt!

Wie de schoonheid was: Ursula Thiess (15 mei 1924 – 19 juni 2010). Klik hier voor meer info.
Dit keer weer eens een oud stadsplan.

De vraag is natuurlijk: van welke stad is dit plan?

Antwoorden kunnen, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan:
spelletje@knutzels.nl

Fotoworkshop

Posted on by
Afgelopen zaterdag volgde ik een fotoworkshop bij André Nijenhuis, hier in Rotterdam.

Meestal zijn dergelijke cursussen voor mensen met een spiegelreflexcamera, maar dit keer was het juist toegespitst op de compactcamera.
Nou gebruik ik mijn cameraatje al een paar jaar en ik heb er duizenden foto’s meegemaakt.

Ik dacht dat ik er redelijk mee om kon gaan. Nou niet dus.
Om te beginnen adviseerde André om de digitale zoom uit te zetten. Inzoomen gaat veel beter op de computer met Adobe Elements of Photoshop.
En dat wat me altijd abacadabra leek, diafragmagrootte en sluitertijden, werd me door de uitleg ineens een stuk duidelijker.
Al met al een nuttige zaterdagmiddag!

En van dat Adobe Elements weet ik ook nog niet genoeg. Dat wordt de volgende cursus!

Aardbeien

Posted on by
Ze zijn er weer volop: aardbeien. En omdat ik vandaag niet al te ingewikkeld wil doen, hier een recept voor een snel dessert.

Fragole al vino bianco
(aardbeien met witte wijn)

voor 4 personen:
650 gram aardbeien
6 eetl. fijne witte suiker
1,25 ltr. witte wijn

Was de aardbeien, haal de kroontjes eraf en doe ze in een grote kom.

Bestrooi met de suiker en sprenkel de wijn erover.

Zet ze minstens één uur in de koelkast.

Haal de schaal een half uur voor het serveren uit de koelkast en verdeel de aardbeien over 4 bordjes. Geef er eventueel een bolletje vanille-ijs bij. Garneer met een takje verse munt.

Uit: Uit eten in Italië-Rome

Verjaardag

Posted on by

Vandaag zijn zowel oudste zoon als schoonzus jarig.
Zoonlief houdt niet zo van verjaardag vieren en koos voor een stedentrip, samen met zijn vriendin.
Schoonzus zit vandaag klaar met koffie en koek!

Allebei van harte gefeliciteerd!
Jorik en Daniëlle veel plezier in Berlijn en Tineke tot vanavond!