| Net als bij Klaartje is koken ook mijn hobby. Lekker rommelen, roeren, bakken, met een heerlijk resultaat. Lastige bijkomstigheid is dat ik ook altijd zoveel rommel maak. Voor alles een nieuwe schaal, bord of lepel. En dan krijg je dit. De rommel na het maken van het Kerstmenu! Maar een mooie illustratie bij het thema van Take-a-pic van deze week. |
 |
Category Archives: Hobbies
Gelukkig Nieuwjaar
Nieuwjaarsdag zonder Nieuwjaarsconcert uit Wenen, het is bijna ondenkbaar. Wat zou ik er graag eens bij willen zijn.
Maar dit alternatieve concert is ook niet te versmaden.
Zet het geluid aan, klik op het plaatje en volg de verdere instructies.
Deze leuke e-card staat op de site van Jacquie Lawson.
Deel dit op:
Bakken
Nee, zelf oliebollen of appelbeignets bakken doe ik niet (meer). Vroeger wel gedaan, hele schalen vol. Maar toen waren er nog twee jongens thuis die wel wat lustten. Maar zoveel als deze machine aan kan, nee ik moet er niet aan denken. Stel je voor, 10.000 appelbeignets of oliebollen per uur…
Gezellige oudejaarsavond!!
Deel dit op:
ATC’s geruild
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Deel dit op:
Witlofsoep
 |
Deze soep is weer eens iets anders, misschien een idee voor kerst?
1 liter runderbouillon 50 gram Roquefort, fijngesneden 4 walnoten, gehakt 1 sjalot 200 ml creme fraiche 2 kleine aardappels eventueel zout en peper klein klontje boter blende |
- Snijd de sjalot fijn, net zoals de witlof. Houdt de bovenste helft van 2 stronken apart.
Smelt de boter in een soeppan. Laat de ui en de witlof even fruiten. Ze mogen niet kleuren, dus zet het vuur niet te hoog. Maak ondertussen 1 liter rundvleesbouillon klaar en schil de aardappel en snijd die in blokjes. Zodra de witlof zacht en glazig is, giet je de bouillon in de soeppan. Roer de creme fraiche erdoor en voeg de aardappel toe.
Kook het op een matig vuur in ongeveer 15 minuten gaar.
Ondertussen verdeel je de gehakte walnoot en de Roquefort over de vier borden. Snijdt de achtergehouden witlof extra fijn en verdeel deze over de vier borden.
Zodra de soep klaar is, maak je hem mooi glad met de blender. Eventueel op smaak brengen met witte peper en zout, maar dat is waarschijnlijk niet nodig.
Giet de soep in de borden et voila!
Dit recept vond ik op deze site.
Deel dit op:
Traditie
 |
Het is al jaren een traditie bij ons thuis. Met Kerst bakt Leo minstens twee kerststollen. Eén voor onszelf en de andere om weg te geven. Al lang tevoren halen we de spullen er voor in huis. En een paar dagen voor Kerst wordt een dag gereserveerd voor het bakken van de stollen. Ik ben die dag niet nodig in de keuken. Ik word geacht me elders in het huis te verschansen. Leo is dan heer en meester achter het fornuis. En na een paar uur geurt het al heerlijk naar kaneel en citroenrasp. Langzaamaan vult de geur van gebakken brood het hele huis en dan begint voor mij het echte kerstgevoel.
En nu liggen er twee flinke stollen klaar om netjes te worden ingepakt! |
Deel dit op:
Affiches
Weer eens wat ATC’s gemaakt, ditmaal met oude affiches. De achtergrond is een in PS bewerkte (eigen) foto, met distress inkt.
Kijk voor meer ATC’s op mijn Flickr account. Als je wilt ruilen, stuur me dan even een mailtje.
 |
 |
 |
 |
Deel dit op:
Gemberchutney
  1 groene chilipeper, fijngehakt10 eetlepels geraspte gemberwortel 2 theelepels zout 6 theelepels suiker sap van 1 citroen Doe alle ingrediënten in een schaal en meng het met de mixer goed dooreen. Deze chutney wordt in India dagelijks vers gemaakt, vandaar de kleine hoeveelheid. De chutney is zéér heet en je hebt er maar weinig van nodig. Dus voor liefhebbers van pittige kost! EET SMAKELIJK !! Uit: Het yoga kookboek |
 |
Deel dit op:
Kerstkrans
 |
Vorig jaar zette Cora van Cleary Vintage een heleboel oude kerstplaatjes op haar blog. Ik vond ze zo leuk en heb ze bijna allemaal op mijn computer gedownloaded. Eigenlijk met het idee er kerstkaarten van te maken. Maar chaoot als ik soms kan zijn, dat hele idee vergat ik en ik maakte hele andere kerstkaarten. |
Toch heb ik de plaatjes voor een groot deel uitgeprint, uitgeknipt of gestanst met de Cuttlebug en van een kadertje voorzien. Daarna heb ik een oasis-krans bekleed met bladeren en de kleine vintageafbeeldingen erop geprikt. Strik er om en nu hangt hij te pronk in onze hal.
Vrolijk Kerstfeest!
Last year Cora of Cleary Vintage published lots of lovely vintage Christmas images. I loved them and downloaded them to my computer with the intention to use them for this year’s Christmas cards. But being somewhat chaotical I forgot this project and did not use the images.
However, I used them in another way. I printed them out, cut them out by Cuttlebug and gave them a nice border. Then I took an oasis-form, covered it up with leaves and pinned the images on it. A nice bow completed it.
Thank you Cora.
Have a nice Christmas and a happy 2011.
Deel dit op:
Roodborstje
 |
Vandaag zo’n lekkere zondag voor allerlei kleine klusjes. En een beetje knutselen voor mezelf.
Het thema van Sunday Postcard Ard kon ik niet weerstaan. Vogels zijn bij mij altijd al favoriet, maar een roodborstje is dat helemaal. |
en met Photoshop bewerkt.
