Recept: Hasselbramenjam

Posted on by
Hasselbramenjam Het zal een beetje moeilijk zijn om aan hasselbramen te komen. Ik denk dat die alleen in Annieland groeien. Jammer, want als je er van at, kreeg je meteen een vrolijk humeur.

Maar met gewone bramen zal deze jam ook goed smaken.

Begin met een lege jampot goed om te wassen met heet sodawater. Wasl ook het deksel en een houten lepel hiermee af en spoel alles goed na met schoon water. Laat potje en deksel omgekeerd op een schone theedoek goed uitlekken.

Dit is de hoeveelheid voor één potje, maar het loont de moeite om meer te maken.

250 gram bramen

125 gram suiker

een paar druppel citroensap

Was de bramen en laat ze uitlekken in een vergiet.

Doe ze met de suiker in een flinke pan en breng het aan de kook op een middelhoog vuur.

Roer met een houten lepel.

Zet het vuur laag als de jam kookt.

Laat de jam nog 20 minuten zachtjes doorkoken en roer af ten toe met de houten lepel.

Voeg op het laatst het citroensap toe.

Vul het potje, doe het deksel erop en keer het om. Laat het omgekeerd zo’n 5 minuten staan en keer daarna weer om. Laat staan tot het is afgekoeld.

Gekoeld ongeveer een half jaar houdbaar.

EET SMAKELIJK!!

Uit: Kaapse Raasdonders, het Annie M.G. Schmidt kookboek (ISBN 9789021453453)

Rotterdamse oorlogsfoto’s

Posted on by

Vroeger moest je persoonlijk naar een archief om dingen uit te zoeken of te bekijken. Maar nu heeft internet de poorten naar onze geschiedenis opengezet.

Zo heeft het Gemeentearchief van Rotterdam oorlogsfoto’s gepubliceerd op Flickr. Meer dan 300 foto’s, over alle aspecten van het leven in die tijd, zijn er te bekijken.

Sunday Postcard Art: sewing

Posted on by
SPA-sewing

Naaien is het thema van deze week bij Sunday Postcard Art. Mooie gelegenheid om mijn lievelingsstempels te gebruiken en een toepasselijke kaart te maken. In het echt zijn de kleuren frisser, maar dit maakte de scanner ervan.

Sewing is this week’s theme with Sunday Postcard Art. So I used my favourite stamps to make this card. In fact the colours are much brighter, but this is what the scanner made of it.

Aparte brug

Posted on by
Cesky-Krumlov_0002

Deze brug geeft toegang tot het kasteel van Cesky Krumlov in Tsjechië. Het kasteel ligt prachtig aan de Moldau en ook de rest van het stadje is zeer bezienswaardig. Het staat al sinds 1992 op de lijst van cultuurmonumenten van UNESCO

Spelletje #18 (wat is dit voor vlag?)

Posted on by
Spel_#16-A De man op het bankbiljet van 500 Deense kronen was Niels Bohr. In de herkansing werd dit geraden door Bettie en Rina

Zij verdienden daar 2 punten mee.
Het portret dat ik vorige week liet zien is dat van Ginevra de Benci en werd geschilderd door Leonardo da Vinci rond 1474. Het hangt in de National Gallery in Washington.

Ook deze vraag werd door Bettie en Rina goed beantwoord en zij verdienden elk nog eens 2 punten.

Spel_#17-VenA
De vraag van deze week is weer van een geheel andere orde. Ik laat ditmaal een vlag in zijn geheel zien. Het is geen landenvlag!.

De vraag is bij welk evenement  wordt deze vlag gebruikt en wat wordt er mee aangeduid?
Er zijn weer 2 punten te verdienen.

Antwoorden kunnen weer uitsluitend via e-mail worden gestuurd aan:
spelletje@knutzels.nl

Spel_#18-VenA

Take-a-pic: vlinders

Posted on by
Take-a-pic-vlinders

Bij een bezoek aan Blijdorp hoort een kijkje in de vlinderkas. Soms zijn er veel, soms moet je ze echt zoeken. En ze hebben een vermomming van jewelste. Deze heeft prachtige kleuren op zijn vleugels, maar die laat hij net niet zien als je wilt fotograferen. Maar deze past toch mooi in het thema van Take-a-pic van deze week.

Jasje

Posted on by
RS-ontwerp-ruitjasje

Voordat een lap is omgetoverd tot een kledingstuk, een jasje in dit geval, moeten er heel wat handelingen gedaan worden.

Ten eerste moet het jasje ontworpen worden. Zo ongeveer zou het in mijn gedachten moeten worden.

Dan wordt het patroon getekend en uitgeknipt. Daarna worden de patroondelen op de stof gelegd en kun je knippen.

Het binnenwerk moet worden gemaakt.En dan volgt, heel spannend, de eerste pas. Met nog best wel wat correcties, die eerst weer verwerkt moeten worden.

Dan begint het echt naaien. Tussendoor wordt er heel wat geperst en gestreken.

De knoopsgaten moeten worden gemaakt en niet te vergeten de kraag en revers gepikeerd.

Voering moet worden geknipt, genaaid en uiteindelijk in de jas gezet. Maar dan, nog een laatste controle, alles even goed napersen en voilà… zo ziet het er dan uiteindelijk uit:

RS-ruitenjasje1