| Neem deze sandwiches mee op een picknick.
Eiersalade sandwiches Pel de eieren en snijdt ze in kleine stukjes. Meng met de mayonaise en zure room (yoghurt) en maak op smaak met peper en zout. EET SMAKELIJK ! Uit: Kaapse Raasdonders, het Annie M.G. Schmidt kookboek (ISBN 90 214 5345 2) |
 |
Author Archives: KnutzEls
Waterstoker
| De generatie na mij, die is opgegroeid met geiser en douche, wasmachine en centrifuge, kent dit niet meer.
Toch was het vroeger heel gewoon, zo’n winkeltje waar je naast allerlei levensmiddelen ook heet water, kachelhoutjes en olie kon kopen. De deur klemde een beetje en er klonk een zacht belletje. Het rook er naar koperpoets, olie, rookvlees en oude kaas. |
 |
Vaak genoeg ben ik, naast mijn moeder lopend, er naar toe gegaan. Ze had dan twee zinken emmers bij zich, die bij de waterstoker gevuld werden met heet water. En dan weer terug naar huis, voorzichtig maar toch snel, anders was het water alweer koud. Het was een afstand van nog geen 100 meter, maar die emmers wogen zwaar. Daarna nog drie trappen op, naar de zolder, waar de wasteil stond. Op een rek met daarop weer de ACME-wringer.
Wie nog eens terug wil naar die “goeie ouwe tijd”, kan terecht in De Dubbelde Palmboom in Rotterdam-Delfshaven. Naast tijdelijke tentoonstellingen is er plaats gemaakt voor stukjes (Rotterdamse) historie, zoals dit winkeltje.
Deel dit op:
Spreuk van de week (32)
 |
Gewoonlijk open ik de week met een spreuk. Zo ook deze keer, maar dan op een iets andere manier, met een foto. Gemaakt in Berlijn in 2007. |
Deel dit op:
(Be)spiegeling
| Het restaurant in het KaDeWe in Berlijn. Met een schitterend uitzicht over de stad en een plafond van spiegelende ruiten.
En dat levert een heel speciaal beeld op. |
 |
Deel dit op:
Spelletje #32 (waar staat dit?)
 |
Het logo van vorige week was niet al te moeilijk te vinden. Ik hield het dicht bij huis en gaf een detail van de ING-leeuw.
Bettie, Rina en Henk herkenden het en verdienden daarmee elk 1 punt. |
| Vandaag laat ik een foto van een bijzonder gebouw zien. De vraag is waar staat dit gebouw? Er is weer 1 punt te verdienen. Antwoorden kunnen, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan: spelletje@knutzels.nl |
 |
Deel dit op:
Hiroshima
 |
Bij ons bezoek aan Japan in 2009 gingen we natuurlijk ook naar Hiroshima. Het is een wonder dat een stad, die zo desastreus verwoest werd, toch weer werd opgebouwd.
Uiteraard bezochten we het Atoombommuseum. Dat wordt niet alleen door duizenden toeristen bezocht, maar is een verplicht uitje voor scholieren. Zou het helpen? |
Deel dit op:
Zonnebloem
 |
Het heeft zo z’n voordelen, die Euro’s. Maar mooi geld vind ik het niet. En nog steeds heb ik moeite met de munten. Maar ja, daar zullen we mee moeten leven.
Toch heb ik weleens heimwee naar ons “oude” geld. En zeker dit biljet vond ik erg mooi! |
Deel dit op:
Forelpâté
 |
Een snel bereid borrelhapje:
gerookte forelfilet (Lidl of Aldi) |
Prak de forelfilet fijn en vermeng met mayonaise, citroensap en peper en zout naar smaak.
Besmeer hiermee de geroosterde boterhammen.
Snijd ze in 4-6 stukjes en beleg elk stukje met een radijsje.
Deel dit op:
Mooie foto’s
| Oudste zoon had het al gezegd. Ga naar Den Haag, naar de tentoonstelling Eastward Bound van Marco van Duyvendijk in het Fotomuseum in Den Haag. Een aanrader! En hij had gelijk.
Prachtige portretten, oog voor bijzondere details. Een feest om naar te kijken. |
 |
Deel dit op:
Spreuk van de week (31)
 |
Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:
Laat het idee varen dat je iemand moet worden, want je bent al een meesterwerk. Osho
|
