Elke maandag vind je hier een leuke poster. Zodat we de week in ieder geval met een (glim)lach kunnen beginnen.
Category Archives: foto’s van anderen
Biscuits
Een biscuitje, of kaakje, zoals wij thuis zeiden. Eenvoudiger dan een koekje, minder duur ook. Maria-kaakjes, Nizza met kokos, Knappertjes, San Francisco en niet te vergeten lange vingers. Ze worden al eeuwen lang gebakken en verkocht. En er wordt reclame mee gemaakt. Daarover vond ik op de rommelmarkt een boek. Met een beetje onderhandelen lukte het me de prijs iets te laten zakken, want het is een klein beetje beschadigd aan de buitenkant. Maar binnen is het een schat aan prachtige foto’s van oude reclame-uitingen en verhalen over de verschillende biscuitfabrikanten.
Deel dit op:
Vrijheid
 |
Dat ik ná de oorlog ben geboren, wil ik graag benadrukken. Want ik vind het belangrijk dat ik eigenlijk alleen vrede en vrijheid heb gekend. De vrijheid hier is vanzelfsprekend, net zo gewoon als de lucht die we inademen. Dat het ook heel anders kan, heb ik meermaals ondervonden tijdens reizen die we maakten. Zo zag ik dat mensen in het toenmalige Oost Duitsland niet eens durfden zwaaien naar ons, wildvreemden, aan de andere kant van het IJzeren Gordijn. Toen besefte ik dat vrijheid een heel groot goed is. Want als zwaaien al als een misdrijf wordt beschouwd….Vanavond sta ik dan ook 2 minuten stil bij al die mensen, die streden en hun leven lieten voor onze vrijheid. |
Deel dit op:
Spreuk van de week
Elke eerste maandag van de maand vind je hier een poster van Loesje. Zodat we de week in ieder geval met een (glim)lach kunnen beginnen.
Deel dit op:
Spreuk van de week
Elke maandag vind je hier een leuke poster. Zodat we de week in ieder geval met een (glim)lach kunnen beginnen.
Deel dit op:
Spreuk van de week
Elke maandag vind je hier een leuke poster. Zodat we de week in ieder geval met een (glim)lach kunnen beginnen.
Bron: Pinterest
Deel dit op:
Spreuk van de week
Elke maandag vind je hier een leuke poster. Zodat we de week in ieder geval met een (glim)lach kunnen beginnen.
Deel dit op:
Spreuk van de week
Elke eerste maandag van de maand vind je hier een poster van Loesje. Zodat we de week in ieder geval met een (glim)lach kunnen beginnen.
Deel dit op:
Grapje
Deel dit op:
Recept
Ik maakte deze taart afgelopen weekend. Het is mijn variatie op een recept van Albert Heijn. Ik heb de slagroom vervangen door Skyr = IJslandse yoghurt en 0% vet. En ja, er zit ook mascarpone in. Maar als je kijkt hoeveel er uiteindelijk in één portie zit, dan valt het wel mee. Misschien iets als paasdessert?
| Gekoelde cheesecake Voor 8 – 10 personen: 30 g boter |
 |
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Smelt de boter in een steelpan. Verkruimel de koekjes fijn (in een plasticzak of in de keukenmachine) en voeg de boter toe. Bedek de bodem van de vorm ermee, druk aan en zet in de koelkast.
Week de gelatine 5 min. in koud water.
Pureer ondertussen de bessen met de vanillesuiker met de staafmixer.
Verwarm een klein deel van de bessenpuree in een steelpan tegen de kook aan. Neem van het vuur.
Knijp de gelatine uit en los op in de warme puree. Voeg toe aan de koude puree en roer goed door.
Klop de skyr met de suiker. Roer de crème fraiche en mascarpone los in een beslagkom.
Spatel de bessenpuree, slagroom en het bessensap/likeur er luchtig door. Schep het op de taartbodem.
Zet minimaal 3 uur afgedekt in de koelkast.
EET SMAKELIJK!!
