| Zomaar wat herfstbladeren, gevonden en verzameld door iemand met oog voor kleur en detail.
Gedeeld op Pinterest, zodat wij allemaal mee kunnen genieten! Zoiets geeft de dag een mooi zacht randje… |
![]() gevonden op Pinterest |
Tag Archives: herfst
Recept
Deze week maakte ik deze herfststamppot. Past uitstekend bij de vallende bladeren en wat onbestendig weer.
| Voor 2 personen:
400 gr. Vastkokende aardappelen
|
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de spekblokjes uit tot ze knapperig zijn. Schil de aardappelen en maak de knolselderij schoon. Snijd beide groentes in ongeveer even grote blokjes. Kook de aardappelen en knolselderij beetgaar, giet af en stoom even droog. Vet een ovenschaal in met wat (olijf)olie. Meng aardappelen, knolselderij, pesto en spekblokjes voorzichtig door elkaar. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep in de ovenschaal en strooi het kaas/paneermeel er over. Laat in de oven ongeveer 25 minuten gratineren. EET SMAKELIJK!! |
Herfst
We zijn verwend dit jaar met mooie zonnige dagen. Toch zullen we er ook aan moeten geloven, zachtjes schrijdt het jaar verder en komt de kou er aan.







