Advies

Posted on by

Soms krijg je van die tegengestelde gezondheidsadviezen.

Zoals: Zonlicht is funest, eigenlijk zou u niet voor 3 uur naar buiten moeten gaan, vertelde de dermatoloog. Maar de oncoloog zegt: u moet regelmatig lekker wandelen in de buitenlucht, dan wordt er vitamine D opgenomen (want dat helpt tegen osteoporose).

Een halve liter yoghurt per dag, dat is te veel. Eén beker is voldoende, zei de huisarts, toen ik moest afvallen. En de diëtiste, die vond dat één dun plakje kaas per dag volstond. Deze week kreeg ik te horen dat ik ’s avonds maar een lekker plakje kaas extra moest nemen, ook al vanwege die botontkalking. En dagelijks een toetje, zoals vanillevla.

Kunnen jullie het nog volgen?

Spiegeling

Posted on by

Bij Stuureenfoto had ik vorige week Spiegeling als thema bedacht. Ik kreeg er veel reacties op, het was duidelijk een vaak gebruikt thema.
En niet alleen voor foto´s, maar ook voor kunstwerken. Zouden we onszelf graag zien, misschien? In ieder geval vond ik in mijn fotoarchief meerdere foto’s met dit onderwerp, dus hier nog eentje. Deze bol staat bij het Museum of Modern Art in het Ueno Park in Tokyo:

Spelletje 43

Posted on by
De man die ik vorige week zocht, was Pieter Zeeman (Zonnemaire, 25 mei 1865 – Amsterdam, 9 oktober 1943), een Nederlands natuurkundige en Nobelprijswinnaar.

Als ik alles goed begrepen heb, stond hij aan de wieg van de supergeleiding en kunnen we dankzij zijn vinding met supersnelle treinen rijden.

Henk was dit keer de enige die het juiste antwoord inzond.
Geen man of vrouw deze week, maar een gebouw. Wat is dit en waar staat het? Goed voor 2 punten.

Antwoorden kunnen tot vrijdagavond 19.00 uur, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan:
spelletje@knutzels.nl

Lekker pittig

Posted on by
Toen Louise, naai-collega op de Snijschool, hoorde dat wij nogal van pittig eten houden, beloofde ze spontaan een potje zelfgemaakte appelchutney voor me mee te nemen. En ja hoor, de week daarop stond het naast mijn naaiwerk. “Voorzichtig hoor, het is pittig”, waarschuwde ze. En pittig is het, maar ook héééél lekker.

Dus wie nog appels over heeft, kan onderstaand recept eens proberen. Dit is niet het recept van Louise, maar ik vond het hier.
Surinaamse appelchutney

500 gr. appels, geschild, van klokhuis ontdaan en in stukken gesneden
2dl. olijfolie
1 middelgrote ui, fijngehakt
8 teentjes knoflook, geperst
3 rode pepers, fijngehakt
2 el gemalen komijn
2 el gemalen koriander
zeezout naar smaak

Verhit de olie en fruit hierin de ui, knoflook en pepers.
Voeg komijn, koriander en zout toe en roer het mengsel goed door.
Voeg dan de appels toe en laat het geheel, af en toe roerend, ongeveer drie kwartier zachtjes koken.
Giet het mengsel over in een schaal.

Deze exotische appelmoes (chutney) is heerlijk bij gekruide kip en rijst.
Een restje kan heel goed ingevroren worden.
EET SMAKELIJK!

Onbegrijpelijk

Posted on by

Dat je benzine tankt en dan wegrijdt zonder te betalen, vind ik onbegrijpelijk.
Dat je de stoptekens van de politie negeert, vind ik onbegrijpelijk.
Dat je (politie)auto’s ramt, om uit de benarde positie te komen, vind ik ook onbegrijpelijk.
Dat je zo snel en onbedachtzaam rijdt, dat je niet meer kunt stoppen als er een file opdoemt, vind ik evenzogoed onbegrijpelijk.

Maar wat ik vooral onbegrijpelijk vind, is dat de bijrijder de gelegenheid krijgt om op TV zijn visie op dit bizarre ongeluk te vertellen.

Waarom geven we dit soort mensen een podium om hun verhaal te laten horen?
Waarom mag de advocaat de zaak bagatelliseren en de politie de schuld en verantwoording voor de dood van een onschuldige man in de schoenen schuiven? Onbegrijpelijk!!

De nabestaanden van de 35-jarige man zullen het ook wel niet begrijpen.