Spreuk van de week

  Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

In het westen hebben ze horloges, maar wij hebben de tijd.
Afrikaans gezegde.

 

Fabulous Fifties

Het lijkt wel of de Fifties een revival doormaken. Van de serie Mad Men tot de mode van Prada, het ademt allemaal een beetje de sfeer van de jaren vijftig. En misschien willen we het ook wel zo. Net als kort na de oorlog, toen er weer swung in het leven kwam, alles opgewekt en positief benaderd werd. Want van al die sombermansen op de TV word je toch niet vrolijk.

De tentoonstelling in het Gemeentemuseum in Den Haag geeft een mooi beeld van de mode toen. Met vrolijke jurken, petticoats, heren in keurige pakken, met hoed en handschoenen. Even terug in de tijd.

Vuurwerk

Nu al is er meer geld aan vuurwerk besteed als vorige jaren. Dus alweer een nieuw record. Deze foto maakte ik vorige week, kun je nagaan.Je zou toch zeggen…  

Als je alle berichten over onze kwakkelende economie hoort, dan kijken mensen wel uit waar ze hun geld aan besteden.
Nu moet iedereen natuurlijk zelf beslissen waar hun portemonnee voor open gaat. De onze blijft voor vuurwerk in elk geval dicht. Vanuit de verte, lekker veilig, kan ik een mooie vuurwerkshow wel waarderen. Maar die knetterharde knallen hoeven voor mij niet. Soms lijkt het wel oorlog, bah!

Koekjes

Van manlief kreeg ik met kerst deze stempel. Maar nu eens niet om kaarten mee te maken, maar om koekjes mee te bestempelen, zodat ze echt helemaal “homemade” zijn. De beer erbij was een grapje, al weet je nooit natuurlijk….
Elke dag koekjes, dat maakt natuurlijk berenrond!

Volgende week dus maar op zoek naar een recept voor lekkere, maar niet te calorierijke koekjes. Wordt dus vervolgd!

Licht

In deze donkere dagen is een lichtje meer dan welkom. Er gaan dan ook elke dag duizenden kaarsen aan in de huizen, we versieren de kerstboom en lange slierten licht sieren de huizen.
In China doet men het anders. Daar maken ze levensgrote kleurige figuren, die sprookjesachtig verlicht worden. En omdat Rotterdam een hechte band heeft met Shanghai, kunnen wij deze winter ook genieten van al dat moois. Deze zwaan ligt in de Westersingel, vlakbij ons eigen Chinatown. In het Park bij de Euromast staan nog veel meer figuren, die er tot 17 februari 2013 blijven. Misschien iets voor een Kerstwandeling? Anders gaan we een dezer dagen gewoon ‘s-avonds even langs.

En bij Stuureenfoto is het thema de komende twee weken ook licht!

Kerstgeur

Zo langzamerhand begint het hier heerlijk te ruiken, naar dennenboom, specerijen, Glühwein en kerstbrood.
Want deze kerststol heb ik zelf gebakken. Dat had ik al jaren niet meer gedaan, maar deze week kreeg ik op de laatste nipper toch de geest!
Het ziet er heerlijk uit en naar de ingrediënten te zien moet het ook heel lekker smaken. Maar die proef op de som krijgen we pas op kerstmorgen.

Het recept haalde ik van internet.

Komkommersoep

Nog zo’n recept dat van te voren en zeer eenvoudig te maken is. Voor de garnering kun je zelf een keuze maken: zalmsnippers, hamreepjes, kaasreepjes of een kaas(st)engeltje erbij.

(voor 4/8 personen)
2 komkommers
2 avocado’s
2 uien
1 teentje knoflook
0.5 limoen
0.5 tl cayennepeper
1 l groentebouillon (van blokje)
100 g gerookte zalm (of ham of kaas) in reepjes
wat gesneden groene kruiden
Schil de komkommers en snijd ze in stukken. Maak de avocado’s schoon en snijd ze in stukjes. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Pureer de komkommers, avocado’s, uien, knoflook, sap van de limoen, cayennepeper en de bouillon met de staafmixer of in de blender.
Laat afkoelen en zet in de koelkast.
Snijd de zalm in reepjes.
Serveer de soep in diepe borden (dan is voldoende voor 4 personen of serveer in kleine glaasjes/kopjes, dan is de hoeveelheid voor 8 eters)
Garneer met de kruiden en verdeel de zalm (of ham / kaas) erover of geef er een kaasstengel bij.
 

EET SMAKELIJK!