|
Soms ontdek je de gekste dingen op internet. Deze site Joy of Baking vond ik bij toeval al surfend. Ik was op zoek naar wat zuiveringszout nou ook al weer was. Van de uitleg hier werd ik niet veel wijzer. Ik denk dat de site met een vertaalprogramma uit het Engels naar het Nederlands is vertaald. Maar helaas, het wordt er niet begrijpelijker op. Jammer, want zo te zien is er veel lekkers te vinden. |
 het ziet er lekker uit! |
Category Archives: Hobbies
Sunday Postcard: Theetijd
 Tea for two |
Theetijd is deze zondag het thema bij Sunday Postcard Art. En wat is er nou leuker dan samen met een vriendin in de stad even lekker bijpraten. Dat is van alle tijden, toch? This Sunday time for tea is the theme with Sunday Postcard Art. What could be nicer than to chat with you friend and in the meantime have a nice cup of tea. That will always be a pleasure, don’t you think? |
Deel dit op:
Waar laat je de spullen?
Opbergen heeft Take a pic als thema deze week.
Bij mij is het meer “Waar laat ik in hemelsnaam mijn spulletjes”. Dit is nog een maar een gedeelte van mijn werkkamer(tje). Daar staan, naast het bed voor logés, ook 2 naaimachines, een uitklaptafel, een werkplank tassen met papier en knutselspullen, een grote werkkast, tjokvol met verf, nog meer papier, kralen, lappen, foto’s, tassen. Nou ja, zeg maar een enorme zooi. En als ik geen plank meer over heb, dan gebruik ik dus ook de muren en deuren om op te bergen.
Deel dit op:
Mode uit Rotterdam
 Zou ook nu niet misstaan! |
Wie mode zegt, denkt aan Parijs. En niet aan Rotterdam, waar men, zo wordt verteld, de overhemden met opgestroopte mouwen verkoopt.
Toch heeft Rotterdam een heuse modekoning gehad. Carl Gellings, maar dat klinkt niet zo, dus werd het Cargelli. Hij maakte prachtige japonnen, waarvan er een groot aantal nu op een tentoonstelling in het Schielandhuis in Rotterdam te zien zijn. Nog steeds heel draagbaar en mooi van snit. De tentoonstelling is te zien tot en met 18 april 2010. |
Deel dit op:
Recept: Marokkaanse gehaktballetjes
Wij aten deze schotel een keer op een hete voorjaarsdag in Zagora, aan de rand van de Sahara. Maar hier smaakt het ook heerlijk. Gebruik hiervoor een lage pan, die zo op tafel kan.
|
Marokkaanse stoofschotel met gehaktballetjes (Hoofdgerecht voor 4-6 personen) 500 gr. (lams)gehakt 2 eetlepels fijngehakte peterselie 1 eetlepel fijngehakte verse koriander ½ theelepel gemalen komijn (djinten) ½ ui, fijngesneden ¼ theelepel cayennepeper zout 2 eetlepels olie |
voor de saus: 2 teentjes knoflook,gehakt 2 middelgrote uien, gesneden 1 groene paprika, zonder zaad, fijngesneden 1 bosje peterselie, fijngehakt 1 kilo tomaten, ontveld en fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel peper ½ theelepel gemalen kaneel 2 eetlepels citroensap ¼ theelepel cayennepeper zout naar smaak |
| Meng alle ingredienten voor de gehaktballetjes en rol balletjes van ca. 2,5 cm.
Verhit de olie in een flinke braadpan en bak de balletjes rondom bruin. Schep ze daarna uit de pan en hou apart. Voeg aan de bakolie de ui, knoflook en paprika toe en bak alles totdat de ui glazig is. Voeg de rest van de ingredienten toe, doe een deksel op de pan en laat zachtjes 30 minuten sudderen, totdat de saus is ingedikt. Doe de balletjes bij de saus en laat nog 10 minuten onafgedekt sudderen. Breek de eieren boven de pan en laat zachtjes pocheren (ongeveer 2-3 minuten) De eieren moeten nog zacht zijn. Serveer meteen. Geef er rijst of couscous bij en salade. Uit: Creatief koken-Marokkaans (ISBN 90-366-1533-X) |
 Marokkaanse gehaktballetjes |
Deel dit op:
Theme Thursday: flourishes
|
|
Gebruik “flourishes” (bloemen en krullen) in je werk was de opdracht vandaag bij Theme Thursday.Mooie gelegenheid om mijn nieuwe stempelset van Artemio te gebruiken:
Use Flourishes in your work Theme Thursday asked us. Nice opportunity to use my new set of stamps from Artemio. |
Deel dit op:
Kikker of sprookjesprins?
| De vijver in onze tuin is klein, glad en strak van vorm. Eigenlijk is het meer een diepe bak met water. Hij staat vol met waterplanten, zoals waterpest en paardenstaart. Ook staat er een mini-waterlelie in, maar die vertikt het vooralsnog om te bloeien. Maar niet de planten, maar vooral al het leven dat er in krioelt is een bron van vertier voor ons. |
 Sprookjesprins of gewoon kikker? |
| Op en boven het water vliegen waterjuffers en libellen, vliegen, wespen, bijen. Toen de vijver werd aangelegd verwachtte de tuinman dat er wel snel dieren in zouden komen, maar wij geloofden dat niet zo. Maar ja hoor, binnen een paar weken schoten in het donkere water allerlei insecten voorbij en zwommen er al salamandertjes in.Vorig jaar ontdekte ik opeens een klein kikkertje. Hij zat op de rand, stil in het zonnetje. Als je niet al te veel geluid maakte, kon je hem van dichtbij bekijken. Geen idee of het een vrouwtje of mannetje was, maar hij had een groene zigzag streep over zijn rug en in de zon glansde hij alsof hij van goud was. Continue reading | |
Deel dit op:
Recept: Kleurrijke salade
Dit is een recept uit de Joodse keuken. Het is fris, kleurrijk en zit boordevol vitaminen!
| Kleurige groentensalade
(Bijgerecht voor ca. 4 personen) 2-3 rijpe tomaten, gepeld en in kleine blokjes gesneden ½ komkommer, ongeschild in kleine blokjes gesneden ½ groene paprika, in blokjes gesneden 1 tot 2 tenen knoflook, fijngehakt 2 lenteuitjes, in plakjes gesneden 2 eetlepels fijngehakte verse munt, dille of koriander 2 eetlepels fijngehakte peterselie sap en geraspte schil van een halve citroen 1/8 rode kool (optioneel) zout |
 Kleurrijke salade |
Meng alle ingredienten, behalve het zout en de rode kool, in een schaal door elkaar. Zet de schaal tenminste een uur in de koelkast.
Vlak voor het serveren de rode kool er voorzichtig doorscheppen en de salade met wat zou bestrooien (Zo blijven de kleuren helder).
Uit: Kosher Cooking the ultimate guide to Jewish cooking (Marlene Spieler) ISBN 1-84215-942-9
Dit is een recept uit de Joodse keuken. Het is fris, kleurrijk en boordevol vitaminen!
Kleurige groentensalade
(Bijgerecht voor ca. 4 personen)
2-3 rijpe tomaten, gepeld en in kleine blokjes gesneden
½ komkommer, ongeschild in kleine blokjes gesneden
½ groene paprika, in blokjes gesneden
1 tot 2 tenen knoflook, fijngehakt
2 lenteuitjes, in plakjes gesneden
2 eetlepels fijngehakte verse munt, dille of koriander
2 eetlepels fijngehakte peterselie
sap en geraspte schil van een halve citroen
1/8 rode kool (optioneel)
zout
Meng alle ingredienten, behalve het zout en de rode kool, in een schaal door elkaar. Zet de schaal tenminste een uur in de koelkast.
Vlak voor het serveren de rode kool er voorzichtig doorscheppen en de salade met wat zou bestrooien.
Uit:
Kosher Cooking the ultimate guide to Jewish cooking (Marlene Spieler)
ISBN 1-84215-942-9
Deel dit op:
One World One Heart
Toen ik, ergens eind vorig jaar, las over het blog-event One World One Heart, besloot ik onmiddellijk daaraan mee te doen. Het leek me leuk, maar vooral hoopte ik op nieuwe bezoekers, zodat mijn pas gestarte weblog wat meer bekendheid zou krijgen.
En het was een overweldigend succes! Zelfs in mijn stoutste dromen heb ik niet durven denken aan zoveel respons. De eerste dag al kreeg ik meer dan 125 reacties. Na drie weken bleef de teller uiteindelijk stilstaan op ruim 400 berichten. Vanuit de hele wereld schreef men mij: uit de Verenigde Staten, Zuid-Amerika, Australie, Kroatie, Rusland. Ik kreeg zelfs een reactie uit Tuvalu. Ik heb eerst moeten opzoeken waar het lag: een klein eiland in de Stille Zuidzee.
Alle berichten heb ik gelezen en wie een weblog had, heb ik zoveel mogelijk persoonlijk bedankt.
Vrijdagnacht om 00.00 uur werd de inzendtermijn gesloten en kon de trekking beginnen. De drie prijswinnaars heb ik inmiddels een e-mail gestuurd en om hun adres gevraagd. Zodra ik het heb, stuur ik de cadeautjes aan hen op.
Volgend jaar doe ik vast weer mee met One World One Heart!!
Somewehre in the end of last year I read about the One World One Heart event and immediately I decided to participate. Just for fun, but I also hoped to get new visitors to my newly started weblog.
The success was overwhelming! Even beyond my wildest dreams I did not dare to think about so much response. Already the first day I have got more dan 125 reactions. After three weeks the counting stopped at more than 400 comments. I have got messages from all over the world: the United States, various countries in South America, Australia, Croatia, Russia. I even got a reaction form Tuvalu. I had to search it on the map: it is a small island in the Pacific.
I have read all the messages. I tried to thank everyone personnally, although it was not possible to reach all.
Fridaynight at 00.00 hrs. the term to give comments expired and the drawing started. I have sent an e-mail to the three pricewinners and asked them to send me their address. As soon as I have it, I will post the give-aways.
Next year I definitely will be part again of One World One Heart!!!
Deel dit op:
Valentine’s Day
Valentijnsdag. Nee geen geheime liefde, aan wie ik hier een kaartje toestuur. Maar deze kaart draag ik op aan alle lezers van mijn blog.
All my loving. Hugs & Kisses!
Valentine’s Day. No, I don’t send a postcard to a secret love. This card is dedicated to all the people who visited my blog.
