Category Archives: Fotografie
Vrijmarkt
Koningsdag
De eerste Koningsdag, hoe zal die verlopen? En gaat het de komende jaren op dezelfde voet verder of horen we vandaag hoe onze koning en koningin deze dag voortaan willen vieren? Krijgen we het defilé weer terug, wordt het een nationale sportdag of …. Nou ja, dat horen we vanzelf.
Ongemerkt voorbij laten gaan zit er voor Willem-Alexander niet in, hoezeer hij daar misschien naar verlangt. Hij moet en zal, hoe dan ook, op deze dag nog eens extra in de belangstelling staan.
Ik wens hem in ieder geval een prettige dag toe en hoop dat hij, met zijn gezin, nog heel veel jaren deze dag mag vieren!
Hiroshige
Het zal toch geen gemakkelijke reis zijn geweest, zo langs de Tokaidoweg. Ik heb geen idee hoe lang men er over deed en of het gevaarlijk was. In een draagstoel nou ja, maar als dragers lijkt het me geen pretje.
Spreuk van de week
Pasen
Hiroshige
De Tokaido weg loopt hier in Yui langs de zee. Als je even achterom kijkt, zie je de Fuji liggen. Hiroshige kon niet nalaten die nog maar een keer af te beelden. De berg is niet voor niets het symbool van Japan.
| En kijk, ook nu is de Fuji nog een prachtig fotogeniek beeld. Deze foto is genomen vanaf (bijna) het zelfde punt als waar Hiroshige zijn houtsnede maakte. |
Kinderen
| Kinderen zijn een gewild onderwerp voor foto’s. Bettievraagt daarom deze en komende weken om foto’s van kinderen.Vaak kan ik de verleiding niet weerstaan en zet dan zo’n leuk stel als deze op de foto. Niet iedereen wil dat, maar in Japan is zelden het een punt. Iedereen fotografeert er lustig op los en deze kinderen lieten zich in Fukuoka dan ook gewillig fotograferen.
|
![]() |
Raapsteeltjes
Ik had ze nog nooit gegeten, maar de mevrouw naast me op de markt was er zo enthousiast over dat ik besloot ze maar eens te proberen.
Ik maakte er een voorjaarsstamppotje (voor 2 personen) van:
| 450 gram aardappelen 2 bosjes raapsteeltjes half rolletje geitenkaas (ca. 75 gram) 125 gram spekblokjes 50 gram pecannoten wat melk azijn peper, zout, nootmuskaat |
![]() |
rooster de noten even in een klein beetje olie (pas op, het kan heel hard gaan);
bak in dezelfde pan de spekblokjes zachtjes uit, zet het vuur uit en roer er een scheut azijn door;
snijd de geitenkaas in kleine blokjes;
kook de aardappelen gaar, stoom ze droog en pureer ze met warme melk tot een zachte puree;
was de raapsteeltjes, snij de worteltjes er af en hak de raapsteeltjes wat kleiner;
meng door de puree, warm nog even door zodat alles even slinkt en schep er dan de noten, kaas en spekblokjes door;
breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
EET SMAKELIJK!












