Kantfabriek

Gisteren was ik in Museum De Kantfabriek in Horst. De rit met de trein, helemaal naar de andere kant van het land, was het zeker waard. De Kantfabriek is een klein, maar leuk museum. Oude kantklos-machines, stoffen en kant en aan kant en textiel gerelateerde zaken staan opgesteld in een grote hal. Je waant je er echt in een fabriek, zeker wanneer de machines in werking worden gesteld.

Ik werd rondgeleid door een vriendelijke vrijwilliger. Hij vertelde me uitgebreid over de geschiedenis van de fabriek en liet de machines ook allemaal draaien. Onder luid lawaai rolde het kant uit de apparaten.Niet alleen de eigen collectie is te zien, ook worden regelmatig tentoonstellingen over allerlei textiele zaken georganiseerd.

Kijk voor meer info op de website van De Kantfabriek.

Rotterdammers

Het Schielandhuis in Rotterdam is niet alleen één van de weinige historische gebouwen van de binnenstad, maar herbergt ook het Historisch Museum van Rotterdam. Er is altijd veel te zien, maar op dit moment loopt er een tentoonstelling over de stad en haar bewoners. Leuk om te zien, ook als niet Rotterdammer. En er is een levensgrote kaart van Rotterdam te zien, waarop de groei van de stad vanaf 1300 tot nu.
Ook de andere tentoonstellingen zijn de moeite waard!

Mes en Vork

De uitnodiging van Wieneke om gezellig thee te komen drinken, herinnerde mij aan het plan om vandaag in Rotterdam de tentoonstelling Mes en Vork te bezoeken. Deze tentoonstelling wordt gehouden in het Schielandhuis, één van de weinige nog bestaande historische gebouwen in mijn stad en is nog te zien tot 15 mei 2011.

De kleine tentoonstelling laat zien hoe vroeger en nu getafeld wordt. Opstellingen voor een rijke dis, met talloze schalen en borden. Maar ook moderne serviezen en wegwerpbordjes, picknickservies en borden en bestek voor mensen met een handicap. Goed voor een klein uurtje lekker rondneuzen.

Waterstoker

De generatie na mij, die is opgegroeid met geiser en douche, wasmachine en centrifuge, kent dit niet meer.

Toch was het vroeger heel gewoon, zo’n winkeltje waar je naast allerlei levensmiddelen ook heet water, kachelhoutjes en olie kon kopen.

De deur klemde een beetje en er klonk een zacht belletje. Het rook er naar koperpoets, olie, rookvlees en oude kaas.

Vaak genoeg ben ik, naast mijn moeder lopend, er naar toe gegaan. Ze had dan twee zinken emmers bij zich, die bij de waterstoker gevuld werden met heet water. En dan weer terug naar huis, voorzichtig maar toch snel, anders was het water alweer koud. Het was een afstand van nog geen 100 meter, maar die emmers wogen zwaar. Daarna nog drie trappen op, naar de zolder, waar de wasteil stond. Op een rek met daarop weer de ACME-wringer.

Wie nog eens terug wil naar die “goeie ouwe tijd”, kan terecht in De Dubbelde Palmboom in Rotterdam-Delfshaven. Naast tijdelijke tentoonstellingen is er plaats gemaakt voor stukjes (Rotterdamse) historie, zoals dit winkeltje.

Mooie foto’s

Oudste zoon had het al gezegd. Ga naar Den Haag, naar de  tentoonstelling Eastward Bound van Marco van Duyvendijk in het Fotomuseum in Den Haag. Een aanrader! En hij had gelijk.

Prachtige portretten, oog voor bijzondere details. Een feest om naar te kijken.

Nostalgie

Museumwoning-oliestel

Met schoonzus gingen we laatst naar de museumwoning in de Jacob Catsstraat in Rotterdam. Zomaar een huis in een doodgewone straat. Maar wie er binnenkomt, proeft meteen de nostalgische sfeer van vroeger, op bezoek bij oma.

Er zijn eigenlijk twee woningen. Eén is ingericht in de stijl van de jaren 30-40 en de andere, iets verderop, ademt geheel jaren 50-60.

De huizen zijn te bezichtigen op woensdagmiddag van 12.30 – 17.30 uur of op afspraak. Kijk voor meer informatie op:

www.museumwoning.nl

Leesplankje

Op driemaaldrie, een site met herinneringen, staat een stukje over de eerste schooldag. Met de emoties die je als 6-jarige had en het hele nieuwe, je leerde lezen.

Net als Wieneke leerde ik ook lezen met het leesplankje. Aap, noot , Mies …
En laat het dit jaar nou precies 100 geleden zijn dat dit leesplankje werd geïntroduceerd.

Het onderwijsmuseum in Rotterdam heeft er een tentoonstelling over ingericht.

Een pot met water

Pot-met-water Ik was verbaasd toen ik in Essen in het museum Zecke Zollverein een pot met water in een vitrine zag staan. Wat moet die nou in een museum? Maar het is wel een pot met een verhaal.

In maart 1945 moesten Frau Keuter en haar kinderen vluchten omdat Borbeck (deel van het Ruhrgebied) gebombardeerd was. De waterleiding werkte niet meer, maar Frau Keuter had een baby en die moest gevoed worden. Dus vulde de jonge moeder stiekem potten met water uit de bron van de Borbeck, kookte het en deed het in weckpotten. Zo kon ze toch voeding voor haar kind maken.

Toen de Amerikanen in april 1945 kwamen, had ze nog net twee potten over.

Recept: Kippenlevertjes met amandelen

Vandaag wordt in het Openluchtmuseum in Arnhem een replica van een Chinees restaurant geopend. Want Chinees halen, dat doen we toch allemaal wel eens.
Maar zelf klaar maken kan ook, dus  vandaag een echt Chinees recept. De sambal moet je er zelf bij doen 😉

Met stokjes eten...

Met stokjes eten...

Kippenlevertjes met amandelen

(4 personen)

250 – 300 gram kippenlevertjes

3 eetlepels olie

75 gram witte amandelen

1 knoflookteen, gepeld maar niet gehakt

75 gram. Peultjes

½ stronje chinese kool, in reepjes

2 eetlepels maizena

2 eetlepels sojasaus

2 dl. Kippenbouillon

zout en peper naar smaak

Maak de levertjes schoon en snijdt ze in stukken

Verhit de olie in de wok, doe de amandelen erin en draai het vuur meteen laag. Bak de amandelen tot ze lichtbruin zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en zet apart.

Doe daarna het knoflookteentje in de de olie, zet het vuur hoog en bak het goed bruin. Daarna het teentje uit de pan nemen en weggooien.

Doe dan de kippenlevers in de olie en wok ze omscheppend zo’n 2-3 minuten. Schep ze uit de pan en zet apart.

Wok de groenten ongeveer 1 minuut en schep uit de pan, zet apart.

Giet de kippenbouillon en de sojasaus in de olie, laat het aan de kook komen.

Meng de maizena met wat koud water en bind hiermee de saus. Breng op smaak met zout en peper.

Voeg de groenten en kippenlevertjes weer toe en warm alles nog even goed door.

Schep in een verwarmde schaal en bestrooi met de amandelen.

Linnenuitzet

ouderwetse theedoek

ouderwetse theedoek

Een ouderwets woord: linnenuitzet. Welke bruid van nu heeft nog linnen tafellakens, lakens en slopen, stapels theedoeken, keukendoeken, glazen- of zilverdoeken in de kast liggen? Wie borduurt er nu nog zijn kussenslopen?

Nee, tegenwoordig zijn het vrolijk gedessineerde dekbedden, theedoeken en handdoeken die onze kasten sieren. En gebruiken we microvezeldoekjes, ook in alle keuren van de regenboog te koop.

In het Textielmuseum in Tilburg is de tentoonstelling Kraakhelder te zien over de ouderwetse uitzet. Toch leuk om te bekijken.