About KnutzEls

Hallo, dit is het weblog van KnutzEls. Samen met Leo woon ik in Rotterdam. Onze twee zonen zijn al lang volwassen en wonen elders. Ik heb vele hobbies, die allemaal min of meer creatief zijn. Maar ook reizen vind ik heerlijk, of het ver weg of dichtbij is. En tijdens die reizen fotografeer ik van alles onderweg. Ik hou ook nog van wandelen, lezen, puzzelen en naar muziek luisteren. Speciaal voor mijn 61e verjaardag kreeg ik dit blog van jongste zoon. Zijn vertrouwen in moeders IT-kennis is groot, maar hij blijft op de achtergrond als steun en toeverlaat bij technische problemen

Spreuk van de week (13)

Godfried Bomans

Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

Humor is een prachtige waterlelie die wortelt in het troebele water van verdriet.

(Godfried Bomans)

Sunday Postcard: Theetijd

Tea for two

Tea for two

Theetijd is deze zondag het thema bij Sunday Postcard Art.

En wat is er nou leuker dan samen met een vriendin in de stad even lekker bijpraten. Dat is van alle tijden, toch?

This Sunday time for tea is the theme with Sunday Postcard Art.

What could be nicer than to chat with you friend and in the meantime have a nice cup of tea. That will always be a pleasure, don’t you think?

Wonderboom?

Dit is een Ricinus, ook wel wonderboom genoemd. Een mooie, maar venijnige plant, want van de zaden kan men namelijk een zeer zwaar gif maken. Ook wordt er wonderolie uit geperst.

Toevallig las ik deze week een detective, waarin een moord werd begaan met het gif uit deze plant.

Wonderboom?

Wonderboom?

Spelletje #13 (Wie is dit?)

Spel_#12-A

Vorige week liet ik een detail zien van de vlag van de president van Brazilië.

Alleen Jacqueline wist zowel het land als de persoon te noemen en krijgt daarvoor 2 punten.

Wie is dit?

Wie is dit?

De vraag van deze week luidt: wie is deze man? 1 punt voor het goede antwoord.

Antwoorden kunnen uitsluitend per e-mail worden gezonden aan:

spelletje@knutzels.nl

Waar laat je de spullen?

Opbergen heeft Take a pic als thema deze week.
Bij mij is het meer “Waar laat ik in hemelsnaam mijn spulletjes”. Dit is nog een maar een gedeelte van mijn werkkamer(tje). Daar staan, naast het bed voor logés, ook 2 naaimachines, een uitklaptafel, een werkplank tassen met papier en knutselspullen, een grote werkkast, tjokvol met verf, nog meer papier, kralen, lappen, foto’s, tassen. Nou ja, zeg maar een enorme zooi. En als ik geen plank meer over heb, dan gebruik ik dus ook de muren en deuren om op te bergen.

mijn werkkamer

Euromast

euromast.large

Morgen bestaat de Euromast precies 50 jaar. Hét kenmerk van Rotterdam en bepalend voor het silhouet van de stad staat dit jaar dus extra in de schijnwerpers. Daarom brengt TNT-Post een speciale postzegel uit. Samen met postzegels voor Djoser, Duinrell, Koninklijk Instituut voor de Tropen en de VVV, die allemaal dit jaar een jubileum te vieren hebben.

Veel schrijven én plakken dus!

Verrassing

Vorige week kwam er onverwachts post voor me. Het was deze ATC, die duidelijk voor mij gemaakt is. Maar door wie????? Want de afzender stond niet vermeld. Maar onbekende maakster, hartelijk bedankt voor dit persoonlijke kaartje.

Verrassings ATC

Verrassings ATC

Recept: bleekselderijtaart

bleekselderij

bleekselderij

Een eigen recept dit keer, voor een hartige taart. Je kunt hem van te voren maken. Ook leuk als onderdeel van een buffet
6 plakjes (diepvries) bladerdeeg

1 flinke struik bleekselderij, in kleine blokjes gesneden

200-300 gr. gerookte kip, in kleine blokjes gesneden

ca. 100 gr. pittige kaas in kleine blokjes gesneden

3 eieren

6 eetlepels room of yoghurt

peper, zout, cayennepeper

1 (groente) bouillontablet

Ronde taartvorm van ca. 26 cm. doorsnede

Los het bouillonblokje op in 1 liter kokend water en kook de bleekselderij hierin ca. 15 minuten. Giet de bleekselderij af in een zeef en laat even uitlekken.

Verwarm de oven voor op ca. 220 graden (normale oven of 200 graden voor hete-lucht oven)

Vet de vorm licht in met wat olie of boter.

Laat het bladerdeeg ontdooien, stapel de plakjes op, steeds iets verspringend. Rol het deeg uit tot een ronde lap die groot genoeg is om de vorm te vullen. Te veel deeg nog even laten overhangen.

Meng de bleekselderij met de gerookte kip en kaas en vul de vorm met het bleekselderij/kip/kaas mengsel.

Klop de eieren los met de room of yoghurt en breng op smaak met peper, zout en cayennepeper. Giet dit over de bleekselderij, maar hou nog krap 1 eetlepel over.

Sla het overhangende deeg terug over de vulling en bestrijk dit met het resterende eiermengsel.

Bak de taart in de oven in circa 40-45 minuten goudgeel.

Deze taart kan zowel warm als koud gegeten worden. Ook lekker als borrelhapje.

EET SMAKELIJK!!

Linnenuitzet

ouderwetse theedoek

ouderwetse theedoek

Een ouderwets woord: linnenuitzet. Welke bruid van nu heeft nog linnen tafellakens, lakens en slopen, stapels theedoeken, keukendoeken, glazen- of zilverdoeken in de kast liggen? Wie borduurt er nu nog zijn kussenslopen?

Nee, tegenwoordig zijn het vrolijk gedessineerde dekbedden, theedoeken en handdoeken die onze kasten sieren. En gebruiken we microvezeldoekjes, ook in alle keuren van de regenboog te koop.

In het Textielmuseum in Tilburg is de tentoonstelling Kraakhelder te zien over de ouderwetse uitzet. Toch leuk om te bekijken.

Spreuk van de week (12)

Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken.

Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:

Als je begrepen wilt worden, zeg dan precies wat je bedoelt.
(David Baird)

Filosofen