Wat een mooie stunt van de Brabantse bierbrouwer. Geen enkele campagne had zoveel stof kunnen doen opwaaien.
Eier-spinazietaart
 |
10 plakjes diepvries bladerdeeg 5 eieren 1 kg verse spinazie (of 450 gr. diepvries) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 kleine venkelknol (fijngesneden) 1 eetlepel Pernod 150 gr. geraspte oude kaas 2 eetlepels olie zout en peper bakvorm met diameter van ca. 22 cm. |
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verhit de olie in een grote hapjespan en roerbak hierin de spinazie in gedeeltes. Voeg de venkel en knoflook toe en laat even stoven, zodat het meeste vocht verdampt.
Bekleed de bakvorm met 8 plakjes bladerdeeg.Hak de spinazie grof en schep de kaas erdoor. Doe dit mengsel in de vorm.
Klop de eieren met de Pernod, zout en peper en giet dit over de spinazie, maar houd ca. 1 eetlepel ei apart.
Snijd reepjes van het overgebleven bladerdeeg en bedek hiermee de taart.
Bestrijk de reepjes met het restant ei.
Bak de taart in de voorverwarmde oven in ca. 50 minuten.
Uit: Goed en snel toveren met een eitje.
Deel dit op:
Zwaar leven
Ook soms het idee dat alles te veel wordt? Je bent niet de enige, kijk maar:
Zo, nou kunnen we er wel weer tegen nietwaar? 😉
Deel dit op:
Crisis?
gratis op te halen
Overmorgen komen onze nieuwe meubelen. Na ruim 20 jaar wilde ik wel eens iets anders dan het stevige en overslijtbare grenen. Okay, de kussens zouden wel vernieuwd moeten worden, maar het onderstel is nog prima en ziet er netjes uit. Maar wat doe je met die oude meubelen?
We hebben een advertentie gezet op Marktplaats. Eerst t.e.a.b., maar geen respons. Toen kon het gratis worden afgehaald, maar ook daarop geen reactie.
Daarna belden we Piekfijn, de recyclewinkel in Rotterdam. Of ze het wilden ophalen. Misschien, ze wilden eerst even kijken of het nog wel iets was. Daarnet waren ze er.
Geen woord over het stevige hout, of dat er er nog iets mee te doen was. Nee, kussens niet goed. Kan met het grof vuil mee.
Ik vraag me af wat je dan moet aanbieden? Meubels met het prijskaartje er nog aan?
Deel dit op:
Spreuk van de week (24)
 |
Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:
Je intiemste relatie is de relatie met je gedachten.
|
Deel dit op:
Voor haastige reizigers
 |
In Japan staat op elke hoek van de straat wel een automaat. Je kan er van alles uit krijgen, warme en koude dranken, snoep, etenswaren, sigaretten,
Maar deze automaat op het Ueno-station in Tokyo vond ik wel heel bijzonder. Gehaaste reizigers kunnen er hun dagelijks rantsoen vitamine-pillen uithalen. |
Deel dit op:
Spelletje #24 (wat is dit?)
| De heren die ik vorige week liet zien, waren Jacobus Henricus van ’t Hoff, Johannes Diderik van der Waals en Tobias Michael Carel Aaser.
Deze heren hadden gemeen dat zij alle drie Nobelprijswinnaars waren en wel Van ’t Hoff in 1901 voor Scheikunde; Van der Waals in 1910 voor Natuurkunde en Asser in 1911 voor Vrede. De juiste antwoorden werden gevonden door Bettie en Henk, die hiermee elk 6 punten verdienden. |
 |
Voor deze week heb ik gebruik gemaakt van een detail van een eigen foto. Dit onderdeel zit dus in iets wat zich in mijn huishouden bevindt. De vraag is: wat is dit? Antwoorden kunnen, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan: spelletje@knutzels.nl
|
Deel dit op:
Slapend leren
| Vroeger was op de TV een serie “Mission impossible”. Daarin konden de hoofdpersonen in één nacht een andere taal leren, gewoon door tijdens het slapen een geluidsband in die taal te laten draaien.
Het leek me heerlijk. Even voor je op vakantie ging een cursus volgen, maar er helemaal geen moeite of tijd aan besteden. Geen woordjes leren of rijtjes stampen. Nooit meer naamvallen door elkaar haspelen, want je sliep er gewoon nog een nachtje mee. |
 |
Maar nu las ik vanmorgen in METRO dat zangvogels in hun slaap leren zingen. Jonge zebravinkjes leren de liedjes van hun vaders en tijdens hun slaap zijn hun hersens extra actief, volgens biologen van de Universiteit Utrecht. En het zou ook zo werken bij kinderen.
Dus voortaan mag, nee moet, de I-Pod gewoon mee naar bed.
Deel dit op:
De Kleine Aarde
) |
Zo ongeveer 1974-1975 luisterden man en ik naar een lezing door Sietze Leeflang, over het project De Kleine Aarde.
Het maakte diepe indruk. Hij vertelde toen dat er minimaal 8 kilo graan moet worden verbouwd om 1 kilo vlees te kunnen produceren, waardoor er een enorme verspilling ontstaat. Hoe milieubelastend de kassen zijn en hoe we beter met het milieu zouden moeten omgaan, zodat we de aarde in goede staat aan onze kinderen kunnen overdragen. We werden prompt vegetarisch, gebruikten recycled papier en werden zuinig met energie. Jarenlang wilde ik geen koffiezet-apparaat, maar gebruikte ik een Melitta-filter. |
De ideeën van Sietze Leeflang en de Kleine Aarde zijn al lang niet meer “geitenwollen-sokkenpraat”, maar worden nu gretig omarmd door “groene” politici.
Deel dit op:
Aardbeientrifle
Graag had ik hier een filmpje van “NRC Kookt” laten zien, maar helaas lukt mij dat niet. Maar wie wil kijken: klik hier
Voor 2 personen:
- 1 klein bakje aardbeien
- 2 eetlepels limoncello
- 3 eetlepels mascarpone
- een scheutje melk
- 2 – 3 theelepels poedersuiker
- 6 cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes)
- 1 eetlepel amandelschaafsel
Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Schep ze samen om met de limoncello en laat een half uur marineren.
Klop de mascarpone luchtig op met een elektrische mixer en voeg zoveel poedersuiker toe als je lekker vindt en een scheutje melk om de room iets te verdunnen.
Breek de cantuccini in stukjes en verdeel ze over twee mooie glazen. Verdeel er de gemarineerde aardbeien over en vervolgens een schep mascarpone. Zet de glazen een uurtje in de koelkast.
Rooster het amandelschaafsel lichtbruin in een koekenpan.
Bestrooi de trifle met het amandelschaafsel.
