 |
Ik was verbaasd toen ik in Essen in het museum Zecke Zollverein een pot met water in een vitrine zag staan. Wat moet die nou in een museum? Maar het is wel een pot met een verhaal.
In maart 1945 moesten Frau Keuter en haar kinderen vluchten omdat Borbeck (deel van het Ruhrgebied) gebombardeerd was. De waterleiding werkte niet meer, maar Frau Keuter had een baby en die moest gevoed worden. Dus vulde de jonge moeder stiekem potten met water uit de bron van de Borbeck, kookte het en deed het in weckpotten. Zo kon ze toch voeding voor haar kind maken. Toen de Amerikanen in april 1945 kwamen, had ze nog net twee potten over. |
Category Archives: reizen
Take-a-pic: touw
 |
Je gebruikt het, maar wanneer maak je nou een foto van touw? Het was dan ook zoeken voor het thema van deze week bij Take-a-pic. Maar deze foto, die ik op Kreta maakte, leek me wel toepasselijk. |
Deel dit op:
Dorpsfeest
 |
Een dorpsfeest in Zuid-China. Er was niet alleen muziek en veel eten, maar iedereen had zich zo mooi mogelijk aangekleed. We keken onze ogen uit.
|
Deel dit op:
Sunday Postcard Art: Parijs
 |
Sinds ik las dat het thema bij Sunday Postcard Art Parijs is, speelt het melodietje van “April in Paris” door mijn hoofd. Het lag dus voor de hand dat ik daar iets mee maakte. I cannot get the song “April in Paris”out of my head, as soon as I read the theme with Sunday Postcard Art. So obviously I made something with it. |
Deel dit op:
Claustrofobisch
| Dit deed niemand van ons westerlingen na. Een Vietnamese jongen, die voor de toeristen showde hoe je een Cu Chi tunnel in moest.De opening was niet groter dan een A4-tje.
Je kon de tunnels wel in, maar dan waren ze ietsjes groter, maar nog steeds claustrofobisch nauw. |
|
Deel dit op:
Recept: Kippenlevertjes met amandelen
Vandaag wordt in het Openluchtmuseum in Arnhem een replica van een Chinees restaurant geopend. Want Chinees halen, dat doen we toch allemaal wel eens.
Maar zelf klaar maken kan ook, dus vandaag een echt Chinees recept. De sambal moet je er zelf bij doen 😉
 Met stokjes eten... |
Kippenlevertjes met amandelen
(4 personen) 250 – 300 gram kippenlevertjes 3 eetlepels olie 75 gram witte amandelen 1 knoflookteen, gepeld maar niet gehakt 75 gram. Peultjes ½ stronje chinese kool, in reepjes 2 eetlepels maizena 2 eetlepels sojasaus 2 dl. Kippenbouillon zout en peper naar smaak |
Maak de levertjes schoon en snijdt ze in stukken
Verhit de olie in de wok, doe de amandelen erin en draai het vuur meteen laag. Bak de amandelen tot ze lichtbruin zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en zet apart.
Doe daarna het knoflookteentje in de de olie, zet het vuur hoog en bak het goed bruin. Daarna het teentje uit de pan nemen en weggooien.
Doe dan de kippenlevers in de olie en wok ze omscheppend zo’n 2-3 minuten. Schep ze uit de pan en zet apart.
Wok de groenten ongeveer 1 minuut en schep uit de pan, zet apart.
Giet de kippenbouillon en de sojasaus in de olie, laat het aan de kook komen.
Meng de maizena met wat koud water en bind hiermee de saus. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de groenten en kippenlevertjes weer toe en warm alles nog even goed door.
Schep in een verwarmde schaal en bestrooi met de amandelen.
Deel dit op:
Linnenuitzet
ouderwetse theedoek
Een ouderwets woord: linnenuitzet. Welke bruid van nu heeft nog linnen tafellakens, lakens en slopen, stapels theedoeken, keukendoeken, glazen- of zilverdoeken in de kast liggen? Wie borduurt er nu nog zijn kussenslopen?
Nee, tegenwoordig zijn het vrolijk gedessineerde dekbedden, theedoeken en handdoeken die onze kasten sieren. En gebruiken we microvezeldoekjes, ook in alle keuren van de regenboog te koop.
In het Textielmuseum in Tilburg is de tentoonstelling Kraakhelder te zien over de ouderwetse uitzet. Toch leuk om te bekijken.
Deel dit op:
Mode uit Rotterdam
 Zou ook nu niet misstaan! |
Wie mode zegt, denkt aan Parijs. En niet aan Rotterdam, waar men, zo wordt verteld, de overhemden met opgestroopte mouwen verkoopt.
Toch heeft Rotterdam een heuse modekoning gehad. Carl Gellings, maar dat klinkt niet zo, dus werd het Cargelli. Hij maakte prachtige japonnen, waarvan er een groot aantal nu op een tentoonstelling in het Schielandhuis in Rotterdam te zien zijn. Nog steeds heel draagbaar en mooi van snit. De tentoonstelling is te zien tot en met 18 april 2010. |
Deel dit op:
Hollands plaatje
|
 Hollands plaatje |
Wie denkt dat dit een stukje nieuwbouw ergens in Nederland is, vergist zich. Dit Hollandse plaatje bevindt zich aan de andere kant van de wereld, in Nagasaki (Japan). Daar is nog veel Nederlandse invloed te bemerken, doordat de Nederlanders er een handelsnederzetting hadden van 1600 tot 1854. Die is weer helemaal nagebouwd en te bezichtigen. Nederland was toendertijd de enige schakel tussen Japan en de westerse wereld. |
Deel dit op:
Gymnastiek en examen
|
|
In 1997 waren we voor het eerst in China. We keken onze ogen uit en een aantal zaken trokken vielen ons in het bijzonder op.
Vanuit ons hotel kijken we uit op de binnenplaats van een school, tenminste dat denken we. We zien hordes jonge mensen ’s morgens met tassen aankomen op ontelbare fietsen. |
|
Dat beeld verschilt niet van een school bij ons. Maar hier dragen alle jongens en meisjes een uniform en heerst er duidelijk een strenge discipline. |
|
