Category Archives: Hobbies

over mijn hobbies

Recept: grapefruitsalade

Posted on by

Grapefruitsalade

Een gezond voorgerecht, maar niet voor kinderen want er wordt Campari in gebruikt.

(4 personen)

3 eetlepels basterdsuiker

4 eetlepels Campari

2 eetlepels citroensap

4 grapefruits

5 sinaasappels

Verse munt of citroenmelisse voor garnering

Breng in een steelpan 1,5 dl. Water aan de kook. Voeg suiker toe en roer tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen en roer er dan Campari en citroensap door.

Schil de grapefruits en sinaasappels dik en snij de partjes tussen de vliezen uit. Doe in een kom en meng het met het Camparimengsel.

Zet koel weg.

Schep de salade in mooie coupes en garneer met een takje munt of citroen melisse.

EET SMAKELIJK!!

Uit: De lekkerste gerechten zonder vet (ISBN 906248968-0

Oriental

Posted on by
Wat zou er achter die deur zijn? Ze zijn heel nieuwsgierig en ik hoor ze bijna giechelen, deze kleine Japanse geisha’s. Een echt “oriental” plaatje, dat precies past in het thema van Sunday Postcard Art

What would be there behind this door? They are very anxious to know and I can almost hear them giggle, those little Japanse geishas. A real “oriental” postcard, fitting well in this day’s theme of  Sunday Postcard Art

SPA-oriental

Helemaal Hollands

Posted on by
Elke week staat er bij Art Creations Friday een plaatje, waarmee je iets kunt maken. Dit keer was het een schattig meisje met een emmertje in de hand. Met Photoshop is het zo een tweeling en werd het deze kaart. Helemaal Hollands.

Every week you can find on the site of Art Creations Friday an image to make something with. This time it was the image of a cute little girl, carrying a bucket. Photoshop made her easily twins and I made this card. Genuine Dutch.

Twee-emmertjes

Recept: Tilapia-brietaart

Posted on by

Tilaipataart met brie

Tilaipataart met brie

 Dit keer een hartige taart met vis:

Voor 4 personen

* 400 g tilapiafilet

* 5 plakjes deeg voor hartige taart of bladerdeeg

* 1 eetlepel tijm (vers of gedroogd)

* 1eetlepel paprikapoeder

* 50 gram hazelnoten

* 150 gram brie

* 1 blikje ratatouillegroente (400 g)

* 2 eetlepels olijfolie

* zout en peper

Verwarm de oven voor op 200°C.

Laat de plakjes deeg uitgespreid op het aanrecht ontdooien. Hak de hazelnoten fijn en meng er op een bord de tijm, een ½ eetlepel paprikapoeder en zout en peper naar smaak door. Snijd de tilapiafilets in repen van 2 cm breed. Wentel de repen door het notenmengsel. Snijd de brie in dunne plakjes. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 27 cm) in. Leg de plakjes deeg op elkaar op een met bloem bestoven aanrecht en rol ze uit tot een ronde lap van 30 cm. Bekleed de vorm met het deeg. Schep de ratatouillegroente op de bodem. Leg de plakjes brie erop en vervolgens de repen tilapia en sprenkel de olijfolie erover. Bak de taart één richel onder het midden in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Serveer de taart warm of lauwwarm in de vorm.

Bron: visrecepten.nl

Elke dag feest

Posted on by

In deze tijd van het jaar lijkt het wel elke dag feest. Je ziet de knoppen van de bomen bijna groeien en op de meest onverwachte plaatsen duiken bloemen op.

Dit is de bloesem van de Amelanchier of het Drents krentenboompje, dat in mijn achtertuin staat. Heel vaak kijken, want het is zo weer voorbij.

lente-2010

Secret Crafter: een dagje buiten

Posted on by

Bij Secret Crafter hebben ze al een beetje zomer in het hoofd. Een dagje naar buiten is het thema. Nou ik hoef niet ver weg. Met een boek in mijn tuin, tussen de bloemen, ben ik gelukkig!

With Secret Crafter they have summer in mind. A day out is their theme. Well, don’t bother me with long trips. With a nice book in my garden and flowers around me I am happy!

SCSC-a-day-out

(Vlaamse) gaai

Posted on by

Al jaren vliegt er zo nu en dan een (Vlaamse) gaai in onze tuin. Sinds dit jaar zijn het er meer en ze worden steeds vrijer en brutaler.

Het is zo’n mooie vogel, dat je zijn gekrijs en zijn brutaliteit op de koop toe neemt. Vorige week zag ik hoe er één in een grote bloempot zat te pikken. Eerst begreep ik het niet, maar toen zag ik hem een flinke hazelnoot opdiepen. Die had hij zeker verstopt en kwam hij u ophalen.

Maar het leukst is het als  er een gaat badderen in onze vijver. We zitten dan eerste rij en zien hem driftig in het rond spatten. Van opwinding gaat zijn kuifje rechtop staan.

Helaas lukt het me maar niet om een mooie foto te maken, vandaar dat ik deze foto “geleend” heb van internet.

Recept: Marshmellow crispies

Posted on by

Dit is een recept dat ook door wat grotere kinderen gemaakt kan worden. Misschien in de paasvakantie of op een regenachtige woensdagmiddag?

(voor ongeveer 16 stuks)

50 gram basterdsuiker
50 gram boter of margarine
150 gram golden syrup (of lichte stroop)
50 gram marshmallows
100 gram rice crispies

Doe suiker, boter en golden syrup in een pan, verhit het langzaam om de suiker te laten oplossen en breng het tot het kookpunt. (hier wel even bijblijven, want het is loeiheet!!)

Roer de marshmallows erdoor en voeg de crispies toe en roer tot deze gelijkmatig bedekt zijn.

Schep telkens een lepel in een papieren vormpje.

Uit: Sweet success, the Tate & Lyle cookbook

Scrabbelen

Posted on by

Binnenkort mogen we ook eigennamen leggen bij het aloude Scrabblespel. Want, zo redeneert Mattel, dan wordt het aantrekkelijker voor jongeren om mee te spelen. Nou ja zeg, het moet niet gekker worden. Nog even en we mogen ook SMS-taal gebruiken. Ik vind het maar niks. Maar ja, in je eigen huiskamer kun je de spelregels zo streng maken als je wilt.

Lastiger wordt het voor de Scrabblebond, die het er helemaal niet mee eens is.

Scrabble

Maar de kinderen van vijfvoudig Nederlands kampioen Jeroen Kramer oefenen alvast met hun eigen namen.

Sunday Postcard Art: Parijs

Posted on by

SPA-Paris

Sinds ik las dat het thema bij Sunday Postcard Art Parijs is, speelt het melodietje van “April in Paris” door mijn hoofd. Het lag dus voor de hand dat ik daar iets mee maakte.

I cannot get the song “April in Paris”out of my head, as soon as I read the theme with Sunday Postcard Art. So obviously I made something with it.