Author Archives: KnutzEls
Spin
Spelletje #38
![]() |
Dit is een klein detail van een schilderij. Ik wil graag weten wie dit schilderij heeft geschilderd.
Antwoorden kunnen, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan: |
Stadsgedicht
Rijbewijs
Canard nantais
Eend met appelenVoor 4 personen: |
![]() |
Week de rozijnen in water. Was de eend van binnen en buiten en dep droog. Wrijf hem in met peper en zout.
Schil de helft van de appelen, snijd in vieren en verwijder het klokhuis.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Smelt de helft van de boter in een pan. Bak hierin de appelen goudgeel. Laat iets afkoelen en vul de eend met de appelen en naai de opening dicht met keukengaren.
Leg de gevulde eend in een ovenbestendige braadpan en verdeel de rest van de boter erover. Braad de eend in het midden van de oven ongeveer 15 minuten. Bedruip regelmatig met de wijn.
Braad nog ongeveer 30 minuten en bedruip regelmatig met de braadjus.
Schil ook de overige appelen, verwijder het klokhuis en snijd in vieren. Leg ze rond de eend en verdeel de uitgelekte rozijnen erover.
Braad de eend nog 45 minuten. Ontvet eventueel de saus en maak op smaak af.
Snijd de eend in stukken, schil op een schaal met daaromheen de appelen en rozijnen. Giet de aus erover. Zeer warm serveren!
EET SMAKELIJK!!
Uit: De echte Franse keuken
Bonnetjes
Laatst was er een verkeerde code ingetypt. Dat scheelde toch behoorlijk. Maar aan de hand van de bon kwam de chef van de zaak er al snel achter wat er fout was gegaan.
Ik vroeg laatst bij de grootgrutter waarom ze dat nou opeens vragen van die bonnen. En het antwoord was: “Omdat veel mensen die bon toch meteen weggooien. Zo besparen we papier en dat is beter voor het milieu.”
Nou ja, wel spullen verkopen, met irritante en overbodige verpakkingen en dan op die fluttige bonnetjes bezuinigen…
Spreuk van de week (37)
Kleurig
Spelletje #37
| Sigmund Freud was de man die ik vorige week zocht. Hij stond op een Oostenrijks 50-Shilling biljet.
Alleen Henk wist de man te achterhalen en verdiende daarmee 1 punt. |
![]() |
![]() |
De complete foto van dit gebouw vond ik op internet. Het staat ergens in Nederland en is ontworpen door een bekende architect.
Graag wil ik weten welke architect dit is. Wie ook de plaats weet te noemen waar dit gebouw staat, verdient een ook nog een bonuspunt. Antwoorden kunnen, uitsluitend per e-mail, worden gezonden aan: spelletje@knutzels.nl |












