 |
Je gebruikt het, maar wanneer maak je nou een foto van touw? Het was dan ook zoeken voor het thema van deze week bij Take-a-pic. Maar deze foto, die ik op Kreta maakte, leek me wel toepasselijk. |
Recept: Tilapia-brietaart
 Tilaipataart met brie |
Dit keer een hartige taart met vis:
Voor 4 personen * 400 g tilapiafilet * 5 plakjes deeg voor hartige taart of bladerdeeg * 1 eetlepel tijm (vers of gedroogd) * 1eetlepel paprikapoeder * 50 gram hazelnoten * 150 gram brie * 1 blikje ratatouillegroente (400 g) * 2 eetlepels olijfolie * zout en peper |
Verwarm de oven voor op 200°C.
Laat de plakjes deeg uitgespreid op het aanrecht ontdooien. Hak de hazelnoten fijn en meng er op een bord de tijm, een ½ eetlepel paprikapoeder en zout en peper naar smaak door. Snijd de tilapiafilets in repen van 2 cm breed. Wentel de repen door het notenmengsel. Snijd de brie in dunne plakjes. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 27 cm) in. Leg de plakjes deeg op elkaar op een met bloem bestoven aanrecht en rol ze uit tot een ronde lap van 30 cm. Bekleed de vorm met het deeg. Schep de ratatouillegroente op de bodem. Leg de plakjes brie erop en vervolgens de repen tilapia en sprenkel de olijfolie erover. Bak de taart één richel onder het midden in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Serveer de taart warm of lauwwarm in de vorm.
Bron: visrecepten.nl
Deel dit op:
Elke dag feest
| In deze tijd van het jaar lijkt het wel elke dag feest. Je ziet de knoppen van de bomen bijna groeien en op de meest onverwachte plaatsen duiken bloemen op.
Dit is de bloesem van de Amelanchier of het Drents krentenboompje, dat in mijn achtertuin staat. Heel vaak kijken, want het is zo weer voorbij. |
|
Deel dit op:
Spreuk van de week (16)
|
|
Laten we de week beginnen met een spreuk. Grappige gezegden om te (glim)lachen of wijze woorden om te overdenken. Elke maandag vind je er hier een. Ook deze week dus weer:
Het is niet ongewoon dat mensen hun hele leven wachten met beginnen te leven. Eckhart Tolle
|
Deel dit op:
Dorpsfeest
 |
Een dorpsfeest in Zuid-China. Er was niet alleen muziek en veel eten, maar iedereen had zich zo mooi mogelijk aangekleed. We keken onze ogen uit.
|
Deel dit op:
Secret Crafter: een dagje buiten
| Bij Secret Crafter hebben ze al een beetje zomer in het hoofd. Een dagje naar buiten is het thema. Nou ik hoef niet ver weg. Met een boek in mijn tuin, tussen de bloemen, ben ik gelukkig!
With Secret Crafter they have summer in mind. A day out is their theme. Well, don’t bother me with long trips. With a nice book in my garden and flowers around me I am happy! |
|
Deel dit op:
Spelletje #16 (wie is dit?)
 |
Ik dacht dat die dame van vorige week wel snel te vinden zou zijn, maar dat viel blijkbaar tegen. Maar dit is ze: ze maakte reclame voor Blue Band margarine. Versch gekarnd, ja, ja…. Rina en Jacqueline herkenden haar en verdienden elk één punt. |
 |
Ook deze week is de vraag: wie is dit? Wie ook nog weet waarop deze meneer staat afgebeeld, verdient een extra punt. Zoals gebruikelijk antwoorden alleen via e-mail:
|
Deel dit op:
(Vlaamse) gaai
Al jaren vliegt er zo nu en dan een (Vlaamse) gaai in onze tuin. Sinds dit jaar zijn het er meer en ze worden steeds vrijer en brutaler.
 |
Het is zo’n mooie vogel, dat je zijn gekrijs en zijn brutaliteit op de koop toe neemt. Vorige week zag ik hoe er één in een grote bloempot zat te pikken. Eerst begreep ik het niet, maar toen zag ik hem een flinke hazelnoot opdiepen. Die had hij zeker verstopt en kwam hij u ophalen. |
Maar het leukst is het als er een gaat badderen in onze vijver. We zitten dan eerste rij en zien hem driftig in het rond spatten. Van opwinding gaat zijn kuifje rechtop staan.
Helaas lukt het me maar niet om een mooie foto te maken, vandaar dat ik deze foto “geleend” heb van internet.
Deel dit op:
Recept: Marshmellow crispies
Dit is een recept dat ook door wat grotere kinderen gemaakt kan worden. Misschien in de paasvakantie of op een regenachtige woensdagmiddag?
 |
(voor ongeveer 16 stuks) 50 gram basterdsuiker |
Doe suiker, boter en golden syrup in een pan, verhit het langzaam om de suiker te laten oplossen en breng het tot het kookpunt. (hier wel even bijblijven, want het is loeiheet!!)
Roer de marshmallows erdoor en voeg de crispies toe en roer tot deze gelijkmatig bedekt zijn.
Schep telkens een lepel in een papieren vormpje.
Uit: Sweet success, the Tate & Lyle cookbook
Deel dit op:
Teddy Scholten
Het Eurovisie Songfestival in 1959. Toen nog een reden om thuis voor de buis te zitten. En we wonnen, met Teddy Scholten. Vorige week is ze overleden, maar haar stem en haar liedjes blijven bestaan.
Klik hieronder om het nog eens een keertje te bekijken:
En wat had de presentatrice een keurig jurkje aan, even hoog gesloten als de decolletés nu laag zijn 😉
