 |
Het is al jaren een traditie bij ons thuis. Met Kerst bakt Leo minstens twee kerststollen. Eén voor onszelf en de andere om weg te geven. Al lang tevoren halen we de spullen er voor in huis. En een paar dagen voor Kerst wordt een dag gereserveerd voor het bakken van de stollen. Ik ben die dag niet nodig in de keuken. Ik word geacht me elders in het huis te verschansen. Leo is dan heer en meester achter het fornuis. En na een paar uur geurt het al heerlijk naar kaneel en citroenrasp. Langzaamaan vult de geur van gebakken brood het hele huis en dan begint voor mij het echte kerstgevoel.
En nu liggen er twee flinke stollen klaar om netjes te worden ingepakt! |
Category Archives: Hobbies
Affiches
Weer eens wat ATC’s gemaakt, ditmaal met oude affiches. De achtergrond is een in PS bewerkte (eigen) foto, met distress inkt.
Kijk voor meer ATC’s op mijn Flickr account. Als je wilt ruilen, stuur me dan even een mailtje.
 |
 |
 |
 |
Deel dit op:
Gemberchutney
  1 groene chilipeper, fijngehakt10 eetlepels geraspte gemberwortel 2 theelepels zout 6 theelepels suiker sap van 1 citroen Doe alle ingrediënten in een schaal en meng het met de mixer goed dooreen. Deze chutney wordt in India dagelijks vers gemaakt, vandaar de kleine hoeveelheid. De chutney is zéér heet en je hebt er maar weinig van nodig. Dus voor liefhebbers van pittige kost! EET SMAKELIJK !! Uit: Het yoga kookboek |
 |
Deel dit op:
Kerstkrans
 |
Vorig jaar zette Cora van Cleary Vintage een heleboel oude kerstplaatjes op haar blog. Ik vond ze zo leuk en heb ze bijna allemaal op mijn computer gedownloaded. Eigenlijk met het idee er kerstkaarten van te maken. Maar chaoot als ik soms kan zijn, dat hele idee vergat ik en ik maakte hele andere kerstkaarten. |
Toch heb ik de plaatjes voor een groot deel uitgeprint, uitgeknipt of gestanst met de Cuttlebug en van een kadertje voorzien. Daarna heb ik een oasis-krans bekleed met bladeren en de kleine vintageafbeeldingen erop geprikt. Strik er om en nu hangt hij te pronk in onze hal.
Vrolijk Kerstfeest!
Last year Cora of Cleary Vintage published lots of lovely vintage Christmas images. I loved them and downloaded them to my computer with the intention to use them for this year’s Christmas cards. But being somewhat chaotical I forgot this project and did not use the images.
However, I used them in another way. I printed them out, cut them out by Cuttlebug and gave them a nice border. Then I took an oasis-form, covered it up with leaves and pinned the images on it. A nice bow completed it.
Thank you Cora.
Have a nice Christmas and a happy 2011.
Deel dit op:
Roodborstje
 |
Vandaag zo’n lekkere zondag voor allerlei kleine klusjes. En een beetje knutselen voor mezelf.
Het thema van Sunday Postcard Ard kon ik niet weerstaan. Vogels zijn bij mij altijd al favoriet, maar een roodborstje is dat helemaal. |
en met Photoshop bewerkt.
Deel dit op:
Kerstcake
Nigella Lawson maakt koken tot een eitje. Ze is koel, relaxed en mixt alles in één pan, roert een beetje en dan … voilà een heerlijke kerstcake.
Het filmpje spreekt voor zich zelf.
Om je vingers bij af te likken, toch?
Deel dit op:
Aspergetaartjes
| Het is weer de tijd voor Kerstrecepten. Dit zou bijvoorbeeld kunnen. Mooi van kleur, van te voren te bereiden en bijzonder:
voor 4 personen: |
 |
Oven voorverwarmen op 200°C.
Spreid de plakjes deeg uit op het aanrecht om te ontdooien.
Breng de doperwten met de slagroom, wat zout en suiker aan de kook.
Laat 5 minuten zachtjes koken tot de doperwten gaar zijn.
Pureer met de staafmixer en laat afkoelen.
Snij de houtige onderkanten van de asperges en kook ze 5 minuten in water met zout.
Snij de lenteui in ringetjes.
Rasp de kaas.
Klop in een kom de eieren los en klop de doperwtenpuree, geraspte kaas en royaal peper en zout erdoor.
Vet vier (vierkante) ovenschaaltjes in met boter en bestrooi met wat bloem.
Doe het deeg erin, zorg voor opstaande randjes.
Leg de asperges erin. Giet het eimengsel erover.
Laat in de oven in ± 20 minuten gaar en knapperig worden.
Wip de taartjes uit de ovenschaaltjes en serveer op borden.
Dit recept heb ik van de site Koken met Karin, waar nog veel meer heerlijke en goed te bereiden recepten staan.
Deel dit op:
Opgeruimd
 |
Zo, het is er eindelijk van gekomen.
Al maanden was ik van plan om mijn ATC’s eens op te ruimen. De oude, klunzige probeersels uit de map gehaald. Dat wat overbleef en mijn goedkeuring kon wegdragen, weer opnieuw gescand. Goed voor bijna een hele middag en avond rommelen. Nieuwsgierig geworden? Neem dan hier een kijkje en misschien kunnen we ruilen? |
Deel dit op:
Tonijnsaus
| Voor 4 personen:
4 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook, gehakt |
 |
Verhit de olie in een grote koekepan en fruit de knoflook en peterselie ongeveer 3 tot 4 minuten.
Voeg tomaten toe, breng op smaak met peper en zout en laat de saus ongeveer een kwartier sudderen.
Schep de tonijn door de saus en haal de pan van het vuur.
Lekker bij spaghetti.
EET SMAKELIJK!!
Uit: Rome, uit eten in Italië
