Nooit te oud om te leren

Al enkele jaren volg ik de coupeuse-opleiding bij de Rotterdamse Snijschool. Niet om daarmee nou direct iets te gaan doen, want plannen om een eigen bedrijfje op te zetten heb ik niet.

Ik dacht zelfs dat ik wel een beetje tot de oudsten van de leerlingen zou behoren. Maar vorige week werd ik uit de droom geholpen. Met mijn 61 jaren ben ik nog lang niet de oudste. Er zitten dames (en heren??) van 70 jaar en ouder op les. De oudste leerlinge is zelfs 90 jaar en komt alle weken trouw.

Dus je bent nooit te oud om te leren.

inspiratie genoeg!

inspiratie genoeg!

Recept: yoghurt-kippensoep

Dit is een Turks recept. Voor onze smaak is de combinatie misschien een beetje ongewoon,  maar het is heel lekker.

Tavuk çorbasi (Yoghurt-kippensoep)

(Voorgerecht voor 6 personen)

1 ½ liter kruidige kippenbouillon

75 gram rondkorrel (rissotto) rijst

zout en peper

2 eierdooiers

250 ml. (turkse) yoghurt

2 theelepels vers gehakte munt

2 eetlepels fijngehakte peterselie

Tavuk corbasi

Tavuk çorbasi

Breng de bouillon aan de kook en strooi de rijst er in. Laat ongeveer 20 minuten zachtjes koken. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Meng de yoghurt met de eierdooiers in een ruime kom. Voeg er dan langzaam ongeveer een ¼ liter hete bouillon bij. Blijf vooral goed kloppen. Haal de bouillon van het vuur en voeg er het yoghurt-eiermengsel aan toe.

Warm eventueel de bouillon nog heel even op, maar laat zeker niet meer koken, want dan gaat het schiften.

Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met munt en peterselie.

Uit: Creatief koken-Turks (ISBN 90 366 1536 4)

Dit is een recept uit Turkije. Een beetje ongewoon voor ons misschien, maar wel heel lekker.

Tavuk çorbasi

(Yoghurt-kippensoep)

(Voorgerecht voor 6 personen)

1 ½ liter kruidige kippenbouillon

75 gram rondkorrel (rissotto) rijst

zout en peper

2 eierdooiers

250 ml. (turkse) yoghurt

2 theelepels vers gehakte munt

2 eetlepels fijngehakte peterselie

Breng de bouillon aan de kook en strooi de rijst er in. Laat ongeveer 20 minuten zachtjes koken. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Meng de yoghurt met de eierdooiers in een ruime kom. Voeg er dan langzaam ongeveer een ¼ liter hete bouillon bij. Blijf vooral goed kloppen. Haal de bouillon van het vuur en voeg er het yoghurt-eiermengsel aan toe.

Warm eventueel de bouillon nog heel even op, maar laat zeker niet meer koken.

Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met munt en peterselie.

Uit:

Creatief koken-Turks

ISBN 90 366 1536 4

TMTA: eeuwigheid

Eeuwigheid is deze week het thema bij Think Monday Think ATC. Hoewel ik niet de illusie heb dat mijn knutselarijen eeuwig bewaard zullen blijven, maakte ik toch deze ATC. Want altijd komt er na de winter een nieuwe lente en staan de bomen binnen enige tijd weer vol in het blad.

Eternity is the theme for this week with Think Monday Think ATC. Although I don’t thank my craftwork will last for ever, I made this ATC. As every winter is followed by spring and within some time the trees will have their leaves again.

TMTA-Eternity

TMTA-Eternity

Gothic Arches: craquelé

A kiss is still a kiss

A kiss is still a kiss

Bij Gothic Arches moest iets gemaakt worden dat gecraqueleerd was. Is een gebroken hart dat ook? ik weet het niet, maar ik maakte er dit plaatje van.


Gothic Arches asked us to make something that was crackled. A broken heart, is that crackled? I don’t know, but this is the arch I made of it.

Recept: Kip provençale met basilicum

Kip provençale met basilicum

Kip provençale met basilicum

Kip provençale met basilicum

(Hoofdgerecht voor 4 personen)

1 kip, in stukken (of 4 flinke kippebouten)

30 gram boter

3 tomaten, in stukken gehakt

1 teen knoflook

½ fles droge, witte wijn

basilicum, bouquet garni (peterselie, laurierblad, tijm), zout, peper

125 gr. witte champignons

20 zwarte olijven

Braad de kip aan alle kanten bruin in de boter. Strooi er 1 afgestreken eetlepel bloem over. Meng goed door elkaar.

Voeg de tomatenstukken, knoflook, bouquet garni en wat basilicum toe. Giet de wijn erbij. Breng op smaak met wat zout en peper. Doe het deksel schuin op de pan en laat ongeveer 30 minuten zachtjes pruttelen.

Veeg de champignons schoon en snijdt ze in plakjes. Doe ze, met de olijven, bij de kip en laat nog ongeveer een kwartier sudderen.Verwijder het bouquet garni. Serveer de kip met de saus in een lage schaal, bestrooid met wat gehakte peterselie.

Serveer met rijst of pasta en eventueel een groene salade.

Uit: Le Livre d’Or de Françoise Bernard (ISBN 9-782010-111235)


One World One Heart

Een week lang stond hier het bericht van One World One Heart. Wie het nog wil lezen en de presentjes wil bekijken die ik straks ga verloten, moet even klikken op het ORIGINELE bericht. Helaas, de inzendtermijn is gesloten op vrijdagavond 12 februari 2010 om 24.00 uur.

My post for the One World One Heart blogevent was ons top of my blog for a whole week. Those who want to read it and see what giveaways I have to offer and want to participate in the draw, please click on the ORIGINAL post.

As from February 12, 2010 at 24.00 hrs. it is no longer possible to leave your comment.

OWOH-logo

One World One Heart

Magic carpet

Bloggen is meer dan schrijven en publiceren op internet. Het is de hedendaagse manier van contact leggen met anderen. Het kan gebeuren dat een bericht tegelijkertijd door je buurman, je neef in Amerika en door een onbekend iemand in Australie gelezen wordt. Alsof jouw woorden op een vliegend tapijt door de wolken glijden. Al surfend kom je vanzelf op allerlei leuke sites terecht.  Ik vind het heel fascinerend en kan er uren zoet mee zijn.

Het is leuk als er regelmatig bezoekers op je website komen. Hoe meer hoe liever natuurlijk. En hoewel je in de statistieken kunt zien hoeveel het wel er waren, gaat er niets boven een reactie met een paar persoonlijke woorden.

OWOH-logo

Dat is ook de opzet van het One World One Heart-event. Van 25 januari tot 15 februari 2010 kunnen bloggers over de gehele wereld op ontdekkingstocht gaan en telkens andere sites ontdekken. Ook ik doe daar graag aan mee. Wil je meer weten, klik dan op het OWOH-logo of de link hierboven voor meer informatie.

Elke unieke bezoeker die commentaar bij dit bericht achterlaat, maakt kans op een (zelfgemaakt) cadeautje. Je kunt reageren tot vrijdag 12 februari 2010 – 24.00 uur. Daarna tel ik de reacties en trek er drie winnaars uit. Zij krijgen één van de volgende presentjes:

  • een setje met kaartjes, velletjes Japans papier en twee magneten met Japanse geishas.

  • een setje met kaartjes, een blocnootje en twee magneten met modeplaatjes

  • een setje met kaartjes, wat velletjes gekleurd papier en twee magneten met reisposters

Vergeet vooral niet je e-mailadres te vermelden, zodat ik je kan bereiken als jouw reactie wordt uitgeloot. (Je e-mailadres wordt niet in je commentaar getoond, maar krijg uitsluitend ik te zien).

Ik hoop dat veel bezoekers de weg naar mijn site weten te vinden.

Ik ga snel op zoek naar wat anderen zoal vertellen.

P.S.

Het plaatje van de fakir op zijn vliegend tapijtje heb ik `geleend` van de Efteling en met Photoshop bewerkt. Ik hoop dat de fakir het me niet kwalijk neemt dat ik hem heb ingezet om mijn blog wat meer aandacht te geven.

Eén van deze setjes kun je winnen - one of these sets you can win

Eén van deze setjes kun je winnen - one of these sets you can win

Blogging is more than writing and publishing on the World Wide Web. It is about making contacts with others all over the world. At the same time your message can be read by your neighbour, your brother who lives in America and a complete stranger somewhere in Australia who stumbles upon your site. As if your words are flying through the sky on a magic carpet. The more I am surfing, the more I meet other people. It can keep me happily occupied for hours. .

It is great fun to see that people are visiting the site. The more the better. From stats you can see who many they were, but the best thing that can happen is a personal comment.

That is the aim of the One World One Heart-event.

From January 25th untill February 15th, 2010 bloggers from all over the world will explore the internet and discover sites they had no idea of. And I gladly participate.I you want to know more, please click on the OWOH-logo or the link above in this post.

Every unique visitor who leaves a (small) comment, has a chance to win a (handmade) giveaway.

You can leave you comment until February 12th, 2010 – 24.00 hrs (GMT).

From then on I will count the posts and draw three winners. They will receive one of the following giveaways:

  • a set of little cards, some sheets of Japanese paper and two magnets with Japanese geishas.

  • A set of little cards, a booklet with notes and two magnets with fashion images.

  • A set of small cards, some fancy paper and two magnets with travel posters.

Please do not forget to fill in your e-mail address, so I can reach you if you be a winner. (Your e-mail address will be hidden. Only I can see it)

I really do hope a lot of visitors will find the way to my site. I myself start surfing on the search for new acquaintances.

P.S.

The image of the fakir on his Magic Carpet was “borrowed” from The Efteling, a Dutch “wonderland”. I hope the fakir does not mind I brought him into action to draw attention for my blog.

Sunday Postcard Art: Time

SPA: Time for a chat

SPA: Time for a chat

Er is altijd even tijd om bij te kletsen met een vriendin. Dat was de inspiratie voor deze kaart. En TIJD  is het thema voor deze zondag bij Sunday Postcard Art

You can always find time to chat with a friend. It is my inspiration for this card. En TIME is the theme this day with Sunday Postcard Art

Crazy Amigo: Sneeuwpop

Een wel zeer toepasselijk thema deze week bij Crazy Amigo: maak iets met een sneeuwpop. En dat terwijl de straten en tuinen hier bedekt zijn onder  een flink pak sneeuw.

Maar het is niet alleen mooi en leuk. Voor wie de weg op moet, is het bikkelen. Vandaar deze ATC:

Sneeuwpop - Snowman

Sneeuwpop - Snowman

A very relevant theme this week with Crazy Amigo: make something with a snowman. Here in Rotterdam streets and gardens are covered with a thick layer of white and fluffy snow. Very beutiful!

But for those who have to go out in a car, it is no fun. So I made this ATC.