Niet altijd heb ik zin om vis te eten. Daar moet ik min of meer voor in de stemming zijn. Maar ja, zo nu en dan stond er hier toch een lekkere, vette en dikke gerookte makreel op het menu. Zonder al te veel poespas, maar gewoon zoals ie is. Meestal makreelfilet, zonder vel en zonder graten. Nou ja, bijna, want een klein graatje zit ons niet in de weg.
Ik schrijf met opzet “stond”, want sinds enige tijd kun je zo’n dikke vette Atlantische makreel niet meer krijgen. Makreel behoort tot een beschermde vissoort. Te intensief bevist en dus nu vallend onder Europese regels en verboden.
Appie heeft nog wel makreel, maar dat is Atka makreel. Zou een prima alternatief zijn, dus viste ik een pakje van dit makreelsoort uit het supermarktschap.
Wat een tegenvaller. Het kwam zelfs niet in de buurt van die lekkere vette Atlantische makreel. Op ons bordje lagen drie stukjes magere vis, droog en smakeloos.
Misschien dat er op de markt nog wel vers gerookte makreel te kopen is. Dat moeten we dan maar eens uitzoeken. Maar die nare droge stukkies vis komen er bij ons niet meer in.
@Willy: daar ga dan gauw eens kijken.
ik weet niet of er bij jou in de buurt een Lidl is, daar hebben ze nog gewone gerookte makreel in het schap liggen. Afgelopen weekend heerlijk van zitten smullen.
Jammer. Maar in ieder geval bedankt voor de niet-tip.
buiten het seizoen van de Hollandse haring kocht ik iedere week schoongemaakte makreel bij onze visboer, maar sinds die zo duur is geworden niet meer !, maar nu lees ik bij jou dat het dus niet meer mogelijk is!
Ha Els, dat is wel een domper!
Ik ben ook gek op die lekkere diike vette…
Maar voorlopig doe ik het maar met een blikje. Dat een beetje opleuk (de inhoud dan…)
groetjes!
Je houdt van vis of juist niet, en ik behoor tot de laatste categorie.
Maar vis is tegenwoordig ook hartstikke duur, zag ik.
Toch ziet jouw makreel er lekker uit…
Jammer dat de ‘echte’ makreel niet meer verkrijgbaar is. Het is ook zo met andere vissoorten van vroeger.
Ik ben gelukkig geen liefhebber van makreel…