Al een keertje liet ik hier een filmpje zien van Amaury Guichon, de absolute topper in het maken van chocolade figuren.
Hij heeft een eigen patisserie school in Las Vegas en daar draaien ook films van op Netflix. Met veel show laat Guichon ons meekijken hoe hij zijn creaties maakt.
Aan chocola geen gebrek, grote hoeveelheden vanille, amandelen en andere noten worden gebruikt voor het vullen, aangevuld met vers fruit en andere heerlijkheden. En hoewel hij kan beschikken over de meest geavanceerde apparatuur, gebruikt hij ook veel gewone dingen om de mooiste zaken te maken.
Deze beer in supergroot formaat is toch schattig…
Ook dit is een kunstenaar… Toch bijzonder dat bijna iedereen van chocolade houdt en ik er echt niets om geef…
Het is gek, hier krijg ik echt geen trek in chocolade van alhoewel ik een lekkere doos chocola niet uit de weg ga. Het is te groot en te veel.
Kunstig, grappig en lekker tegelijkertijd!
Bij het bekijken van het filmpje krijg ik niet meteen zin in chocolade, zou hoogstens m’n vingers ‘n keer aflikken,te groot te veel denk ik.Wanneer ik het deksel van doos La Bohéme bonbons open die hier achter mij staat voel ik het verlangen naar chocolade wel.
Wat een werk zeg om zoiets te maken….
Ze smelten nog net niet!
En nu de verleiding weerstaan om er niet een grote hap uit te nemen…