Recept: Marshmellow crispies

Dit is een recept dat ook door wat grotere kinderen gemaakt kan worden. Misschien in de paasvakantie of op een regenachtige woensdagmiddag?

(voor ongeveer 16 stuks)

50 gram basterdsuiker
50 gram boter of margarine
150 gram golden syrup (of lichte stroop)
50 gram marshmallows
100 gram rice crispies

Doe suiker, boter en golden syrup in een pan, verhit het langzaam om de suiker te laten oplossen en breng het tot het kookpunt. (hier wel even bijblijven, want het is loeiheet!!)

Roer de marshmallows erdoor en voeg de crispies toe en roer tot deze gelijkmatig bedekt zijn.

Schep telkens een lepel in een papieren vormpje.

Uit: Sweet success, the Tate & Lyle cookbook