Zo nu en dan niet heel verantwoord eten, dat doen we ook wel eens. Snel een burgertje halen, als we weg moeten of omdat je een beetje “hongerig” bent tijdens het winkelen. Maar het moet natuurlijk niet te gek worden. Dat je zo idolaat van dit soort eten bent, dat je ook je ogen [...]
Deze week gingen we op bezoek bij de enige nog levende tante. Tante Luus is 89, maar nog fit en bij de tijd. Bij zo’n bezoekje hoort natuurlijk een cadeautje en dus maakte ik een doosje en bakte gemberkoekjes. En die vielen reuze in de smaak!
Diverse recepten ken ik van Apfelstrudel. Het leek me altijd zo’n ingewikkeld gebak. Maar hier is het gewoon een fluitje van een cent. Zal ik het dan toch maar eens proberen?
Brood, je eet het iedere dag. Gewoonlijk halen we het bij de supermarkt of bij de bakker. Maar het is meestal toch niet wat wij echt lekker vinden. Zoals het brood in Frankrijk. Vers, knapperig, geurend. Dus bakken we het nu (soms) zelf. Best wel wat werk, want je moet het deeg minstens 10 minuten [...]
Ik ben helemaal niet kerks opgevoed en heb dus ook niets met naamdagen. Maar op zoek naar dit recept, las ik dat het in Spanje vaak op 19 maart, de dag van Sint Jozef, wordt gegeten. Wie wil, kan het dus nog maken voor het toetje van vanavond: Creme Catalana (4 personen) 2,5 dl melk 2,5 [...]
Bijna mijn hele leven heb ik een afschuw gehad van spruitjes. Als klein kind was ik al een lastige eter en spruitjes kon je helemaal niet aan me kwijt. Leo daarentegen vindt ze heerlijk. Helaas kreeg hij ze maar nauwelijks één keer per jaar, met de kerst. Dan was er altijd wel een andere groente [...]
Zoals ik vorige week al schreef, bezochten we de tentoonstelling “Lekker Joods” in het Joods Historisch Museum in Amsterdam. Heel veel Joodse gerechten hebben zich een plekje veroverd in onze eigen keuken. De bolus, boterkoek, ossenworst, zuurwaren en bagels, het was allemaal te zien in de tentoonstelling. Maar op weg naar de tentoonstelling kwam ik [...]
Voor ons is een bezoek aan Amsterdam niet compleet als we geen broodje halfom hebben gegeten. En waar doe je dat het allerbest? Bij broodje Mokum! En dat is dan weer een perfect begin van een bezoek aan het Joods Historisch Museum. Laat daar nou net een tentoonstelling lopen over de Joodse keuken. En [...]
Normaal gesproken eten wij niet zo veel vlees. Maar toen ik laatst bij 24Kitchen dit recept voor spareribs zag, wilde ik het toch een keer maken. De eerste keer was voor een etentje met vrienden. Leo maakte de saus en ik de kruidenmix voor het vlees, allemaal geheel volgens het recept. En het was een [...]
“Oude” groenten, zoals schorseneren, zijn weer helemaal in en dat wordt ook door onze grootsuper gepropageerd. Schorseneren zijn de groenten van januari 2013. Ik had ze al wel eens gegeten, maar nog nooit zelf klaar gemaakt. De bijnaam “dienstmeidenverdriet” beloofde niet veel goeds, maar het schoonmaken ging eigenlijk heel prima. Ik maakte er dit mee. [...]
Leuk dat je op mijn blog komt kijken.
Ik probeer elke dag een blogje te maken, over van alles wat.
Met mijn man Leo woon ik al meer dan 40 jaar aan de rand van Rotterdam. In een paar stappen staan we in de polder, of aan de Rotte. Vroeger fietste ik wel, maar nu houd ik het op wandelen.
Ik ben een enthousiast fotografe en op dit blog kan ik ook heel wat van mijn foto´s kwijt. .
Wil je reageren op een blog, schrijf dan een reactie of gebruik het formulier op mijn Contact-pagina.
In 2008 werd borstkanker geconstateerd en heb ik een borstbesparende operatie ondergaan. Gelukkig gaat het weer uitstekend met me,